supeach的厨房

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2012-09-24 加入
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为了朋友才有心情做菜一旦一个人就只想下泡面觉得泡面可好吃了的宅一只;认为不爱美食的人都不懂世界美好,认为中餐仍旧是人类味蕾的最高标准,认为美食是解救思乡的良药。

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supeach的作品 查看全部 3 作品

  • 蒸水蛋

    蒸水蛋 

    我觉得我的两只蛋水量是180ml而不是280……管它的效果一样。泡泡打干净会更加光滑,再加上保鲜膜的话基本就没有问题了。 跟原方子略微不同是用了一些猪油,顿时有股小时候的味道!

    2012-10-05

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  • 川味土豆烧排骨

    川味土豆烧排骨 

    其实自己一直会做,不过今天脑子好混乱,想着“啊啊懒得去回忆了”——打开了下厨房,找了一个菜谱照着弄——但看起来不管照着谁的方子做什么,总有股自己的味儿。

    2012-09-30

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  • 高脂云腿月饼

    高脂云腿月饼 

    用的Jamón Serrano,时差党就是苦逼,北欧时差更苦逼,各种物资匮乏= v=……不管怎么说,第一次做还是觉得有点小失败,饼皮太干了感觉,不过整个感觉还是有云腿的效果了,啊那种油油的又不腻的效果要怎么才能呈现呢……

    2012-09-30

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