免炸台式鸡排
这不是兔子苹果
快手干锅鸡翅
野菇玉米大虾粥
蒸水蛋
我觉得我的两只蛋水量是180ml而不是280……管它的效果一样。泡泡打干净会更加光滑,再加上保鲜膜的话基本就没有问题了。 跟原方子略微不同是用了一些猪油,顿时有股小时候的味道!
2012-10-05
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川味土豆烧排骨
其实自己一直会做,不过今天脑子好混乱,想着“啊啊懒得去回忆了”——打开了下厨房,找了一个菜谱照着弄——但看起来不管照着谁的方子做什么,总有股自己的味儿。
2012-09-30
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高脂云腿月饼
用的Jamón Serrano,时差党就是苦逼,北欧时差更苦逼,各种物资匮乏= v=……不管怎么说,第一次做还是觉得有点小失败,饼皮太干了感觉,不过整个感觉还是有云腿的效果了,啊那种油油的又不腻的效果要怎么才能呈现呢……
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