健康豆腐自己做
黑豆豆腐花,美极了
2022-11-07
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奶呼呼的厚炼乳吐司
很好吃,上140,下165,28分钟
2022-10-16
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可可瑞士卷,肥卷姐妹篇
海氏烤箱,160,25分钟。蛋糕体非常好吃。奶油200g,盐一点点,糖粉10g,法芙娜可可10g。
2022-09-27
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炼奶北海道吐司
上135 下165 30分钟,三能一体低糖盒,出炉很软,拉丝很好,味道有点咸。干粉山茶花200+王后日式50。生面团总517,3个各154g,多出来的放了冷冻。
2021-12-09
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蛋奶油吐司
海氏f50,最下层,上管135下管165,29分钟,软乎乎的~减了10糖,总面粉530g,多了点奶吧
2021-11-25
汤种奶香馒头(超柔软)
燕麦麸皮一点点,黑麦粉20g,低粉80g,其余都是江布拉克奇台雪花粉,水全部换成牛奶,用鲜酵母
2021-10-25
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开胃好吃🥳非常下饭😋的一道“凉拌炝藕丁”
另外加了点花椒油、香油、鸡粉。太好吃了,感谢作者!
2021-10-16
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太好吃了
2021-08-13
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咸鸭蛋的3种腌法
饱和盐水法,加了香叶和花椒颗颗~4月9日晚腌制,5月9日晚吃已经很不错,大的鸡蛋还有一点点白心,小的已经透了~
2021-05-10
超赞瑶柱腊味芋头糕
我做了小份量的,芋头总共只有270g,粘米粉180,水(315生浆+90泡料),中途炒干了我又加了点水,反正最后自己要根据情况调节水量~只能意会不能言传😂生熟浆程度好了就放盘子里蒸30分钟~中间味道自己调整的。腊肉腊肠虾米瑶柱也是看自己喜爱...
2021-02-13
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2020年11月30日
6蛋,80奶(另加约20-30),80油,120面粉,70糖。奶油约450,勉强够。芒果3个,不够。芒果柠檬汁再蜜糖,10小时暂无明显氧化。
2020-11-30
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香葱芝士火腿小面包
同一个面团配方,换了整形方式,中间放了香肠,好好吃!
2020-10-30
自创黄切鸡(白切鸡)
吃了也没啥负担的吐司
卤牛腱(切片凉拌)