肉夹馍(白吉馍的制作)
方子很好，就是照着做的。个人心得：饼一定不要擀的太大，这样中间劈开就太薄了。擀成小小圆圆一张，这样夹肉才够爽。
2020-02-24
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2020年02月16日
特殊时期，在家闲的发慌。重操旧业，捡起两年多没用的烘培工具。感谢作者的方子，烤出来效果超好。个人感觉稍微甜了些，下次做酌情考虑减点量。
2020-02-16
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棒约翰面包条和芝士条（兔子家的做法）
过完年，清清肠。这款面包条很好做，味道也好，灵！
2018-02-24
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北海道戚风杯子蛋糕
做了好几遍，这次效果最好，当中用花嘴扣了个洞，注入卡仕达酱，顶部拉了朵花。自己吃，糖霜省略了。
2018-01-29
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孜然蒜香烤羊腿
生羊腿四斤，按方子腌制过夜。220度烤80分钟，当中翻面刷蜂蜜水。肉质外脆内酥，汁水很多，非常好吃。唯一不满意是蔬菜都烤焦了，黑黑的。为啥别人都烤的蔬菜颜色那么鲜艳？
2018-01-02
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特浓奶牛卷
用了五个蛋，其中一个是全蛋 ，想让口味香浓些，怕全蛋白太寡淡。牛奶纹画的有点小了。表面用的可可粉，没称量，就是一勺粉，用热水冲开，然后加一大勺蛋糊进烤箱两分钟稍稍定型。
2017-07-13
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毛毛虫面包
烤的比较好，内部组织也不错。就是整形还要练练，样子有点吓人哈。另外：泡芙糊的量实在太大了。如果仅仅挤这六只面包，方子中的量五分之一就够了。
2017-06-17
意式披萨
除了番茄洋葱，没有其他蔬菜，三种肉，超多芝士，石板230度预热半小时，披萨进去烤了八分钟，边边脆了，中间柔软多汁。下次再加两分钟看看。
2017-06-10
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红糖发糕（成功率百分之百！）
用六寸戚风模做的容器，感觉略小，蒸好后有点扑出来了。味道不错，冷水35分钟关火后唔五分钟，口感不粘。
2017-06-03
牛奶超软吐司（汤种）
很成功，不错！
2017-05-28
简单的贝壳蛋糕
170度12分钟，感觉模具有点买小了，这点量考了四锅，醉了
2017-05-23
清水纸杯蛋糕
一次成功，出炉后稍有塌陷，但安全能接受。关键很松软啊！用量增加了一倍，植物油换做了一半牛奶，同样好吃！
2017-05-11
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茱丽叶_dcx2
