夏天必备【百香果青桔柠檬茶】
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2024-07-03
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晚餐•2024年6月22日
#晚餐•2024年6月22日# 多谷物欧包
2024-06-22
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午餐•2024年6月2日
#午餐•2024年6月2日# 随便凑了点饺子馅儿🥟，新鲜蒲公英，小青菜，韭菜，猪肉糜。好吃😋
2024-06-02
70%中种牛奶吐司
最近气温很适合玩面粉。
2024-05-13
练手版亚麻籽欧包
#下午茶•2024年4月30日# 记录下，这次低筋粉中换了50克黑麦粉。
2024-04-30
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第5、6个欧包
2024-04-21
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波兰种牛奶吐司
每周两个
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#午餐•2024年4月14日# 一次做两个，一周备餐（两家），做的时候是烘培量的两份，其中50克低筋粉换成了高筋粉，厨师机揉面，最后加了奇亚籽+亚麻籽+核桃仁，揉好24.3度。一发26度一个半小时不到，二发冷藏一夜，早起烤了，自带蒸汽，没有...
2024-04-14
#下午茶•2024年4月5日# 一部分低粉换了高粉，比前一次揉起来好多了，厨师机打面终于能成膜了，不再一滩烂泥，也能很顺利的加入后水，第一个急着烤，没有进冷藏二发，常温二发，有点不够时间，但用了蒸汽烤箱，爆发力妥妥的。
2024-04-05
#午餐•2024年4月5日# 方子很好，有点过发，柔软得很
#午餐•2024年3月24日# 一发冷藏了一晚，加了自己煮的红芸豆，做得不好，打面的时候感觉很稀烂，崩溃😰，组织比较紧实，慢慢摸索学习吧✊
2024-03-24
蜂蜜裸麦核桃
#下午茶•2024年2月27日# 最近迷上了面包+奶酪，下班后面包房已经买不到自己喜欢的面包了，无奈只能自己做，不求人，哈哈哈😆
2024-02-27
香草味项
