海盐椰奶吐司
鸟越纯芯粉，北鼎750烤箱，烤网放底板，金波吐司盒，上火165度，下火220度，烤30分钟
15天前
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梦力鲜奶吐司
2024年11月9日，又用1000克吐司盒做了一次吐司，面团入模量1008克，北鼎750烤箱，二发7分发，烤网放底板，立体烤模式，上火160度，下火190度，26分钟，中途换一次方向，这次上色比上次浅一点了，下次试试温度再低一点，再多两分钟
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2024年10月5号，用了0.41的粉，二发7分发，50分钟左右（40分钟左右拿出来预热烤箱），北鼎750烤箱，烤网放底板，风炉烤，上火170度，下火200度，25分钟
10-05
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2024年6月23日，今天又做了一次，用的梦之力粉，依旧0.41的量，北鼎750烤箱，金波吐司盒，烤网放底板，二发36度，40分钟，拿出来放室温（室温28度，湿度80），烤箱预热20分钟，上火165度，下火220度，30分钟
06-23
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咸盐黑芝麻吐司
今天用了1000克的吐司盒，做了一个大吐司，总量的42%，今天感觉水量大了，又加了15克左右的粉，下次要减点水，二发7分满，烤网放底板，上火170，下火210，32分钟，
03-09
周日（5月27日）用梦辉粉烤了两个吐司，两个450克山型吐司用了0.41的量，北鼎烤箱，上火165，下火220，烤网放底板，30分钟，面团爆发力真好，组织细腻，微咸口的，柔软好吃
2023-05-30
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用的梦之力粉，比较有韧劲，北鼎750烤箱，烤网放底板，金波吐司盒，上火170，下火220，33分钟
2023-04-03
豉汁蒸排骨
老师的配方很好吃，第一次做就成功了，比广东早茶的豉汁蒸排骨好吃
2022-12-31
香浓红茶奶酥金砖小吐司
第一次做就成功了 ，北鼎烤箱，上火165，下火230，烤网放底板上30分钟 ，白燕做的老面，山茶花主面团
2022-05-02
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棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司
方子很好，好操作，非常漂亮 ，北鼎烤箱，上火165，下火230，30分钟，用的山茶花
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双色巧克力可颂
开酥结束才发现忘记分点巧克力面团了，不过层次还凑合，下次再做一次一定记得巧克力皮
2022-04-24
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基础三明治吐司
用山茶花做的水立方，很好的方子，我是北鼎750烤箱，把烤网放底板，下火230，上火200，35分钟，成品颜色漂亮，皮薄，挺好
2022-04-19
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老酸奶
扬州狮子头
鲜菇炖豆腐
麻辣小龙虾
炒鳝丝
清蒸仔鸡
飞鸟与鱼_btfk
