凤皇重生的厨房

8寸纯手工什锦披萨 

肉酱披萨 路易安娜披萨：面粉300，水240，做两个，出品软嫩✌🏻 #早餐•2025年1月7日# #🍕披萨#

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百搭口袋饼（pita，皮塔饼） 

全麦皮塔饼😋 中粉220，全麦80，下次尝试加大全麦量！个个气球🎈✌🏻 #早餐•2024年10月15日#

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豆角焖面 

豆角焖面-自己做的手擀面✌🏻 #晚餐•2024年5月24日#

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

吐司🍞 高粉350，中粉150，糖80，鸡蛋2+奶＝380，一发100分钟，不预热一共烤38分钟，焖5分钟出炉🤗 #下午茶•2024年4月9日# #吐司吐司🍞🍞#

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流心汤圆（花生馅&黑芝麻馅） 

黑芝麻汤圆 黑芝麻100，糯米面200，馅料只加了10克猪油，其余红糖水，稀一点，另外花生碎和桔皮粒，特别好吃！馅6，皮9，皮有点点薄，可以12！ 虽然没有流心，也非常软糯✌🏻 #午餐•2024年3月28日#

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家乡蒸菜一一妈妈的味道 

蒸香菜 心心念念的蒸菜，今天终于做出来了，挺成功的✌🏻 #晚餐•2024年3月14日# #蒸菜#

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韭菜盒子（超好吃） 

发面版韭菜盒子 发面比较有把握，中粉260，水160，酵母，鸡蛋3只+韭菜+粉丝＝一汤碗的馅料，包了8个，儿子太捧场！吃了5个！ #晚餐•2024年3月13日# #韭菜盒子#

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自制杂粮包 

杂粮包（蛋挞托显神功✌🏻） 普通粉130，玉米面100，豆面30，水140，酵母2，做了9个。大火1600+900=17分钟，焖3分钟✌🏻 #晚餐•2024年3月11日#

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碧波荡漾葱油花卷｜附葱花不变黄小技巧 

蛋挞模具做小花卷 中粉260，正好12个，里面夹了花椒面葱花油酥，很香！ #晚餐•2024年3月8日#

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家庭版小油条 各个空心 一看就会 附细节视频详解 

小油条，国宴豆浆 哎呀！没嘭起来，用小炖锅炸的，可能温度不够😂 国宴豆浆真是好喝了👏🏻👏🏻 #早餐•2024年3月8日#

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简单又健康的甜面酱 

京酱肉丝（自制甜面酱） 用量大约方子的30%，味道很好👍！谢谢！#午餐•2024年3月2日#

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2024年02月28日 

烤燕麦（+巧克力，可可粉） #下午茶•2024年2月28日#

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