完美不塌金枕蛋糕自用配方&操作注意
#下午茶•2024年12月1日# 美美的下午茶点
20天前
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五香茶叶蛋
茶叶蛋很好吃!!!#早餐•2024年6月26日#
06-26
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低糖低油健康又美味~红糖枣糕
第一次尝试做,很成功,不过下次做的时候得去下皮,哈哈\(^▽^)/!#下午茶•2024年5月14日# 记录:中下层,150°/150°,40分钟。
05-14
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可可奥利奥蛋糕卷‼️蓬松柔软‼️一口爱上
做了好几次,这次终于卷的像那么回事儿了,哈哈\(^▽^)/!俩娃都说好吃…方子有改动:淡奶油200g,细砂糖15g,盐1g,奥利奥碎40g。烘焙温度:中层,155°/155°,23分钟,全程热风。
05-13
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红糖开花发糕
按照楼主200块步骤做的,红糖量40g,水多加了些,喜欢有点儿流动性的面糊,其他量不变。口感不错,不粘牙,开花很好,品相很好。方子量可以做6个蛋挞托,华帝电蒸锅15分钟,下次可以翻倍做。#早餐•2024年5月5日#
05-05
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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
二刷…这个方子真心棒,我按70g/个,分成6个,剩下面团做了4个22g/个的豆沙馅华夫饼,非常松软,看来可以继续做~记录下:中层,上下火180°/170°,克重还得改回80g/个合适,哈哈\(^▽^)/!还得按照老师的来,这次白芝麻没了,就...
05-02
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老师的方子很棒。记录下:中层,上下火180°,20~23分钟下火似乎大了,下次改用:180°/170° ,分隔70~75g/个
04-26
#下午茶•2024年4月5日#
04-05
奥利奥咸奶油可可卷
欧买噶~卷的太丑了,哈哈~( ̄▽ ̄~)~继续努力练习卷卷…小朋友很喜欢这款蛋糕🍰,推荐~推荐~ 记录:细砂糖60g,其他不变。蛋白打发至湿性发泡,中下层,155/155°,35分钟,全程开热风。#午餐•2024年3月22日#
03-22
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
850g吐司刚出炉,明天的早餐啊,打卡打卡了,啊呜老师的方子超级棒!!!记录下:柏翠38L烤箱,180°/180°,45分钟(感觉还可以多烤几分钟)#早餐•2024年3月10日#
03-10
奶油蛋清土司(一次发酵)
850g吐司,记录下。上面两个洞是测温留下的(因为第一次用850g吐司盒,怕不熟,所以测了下温度),嘿嘿…最后的成品还是不错的,下次让它再上上色再出炉。#早餐•2024年2月29日#
02-29
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这大概是我见过的最强火腿片保存方法!
打卡打卡,楼主的方法真心好,分装好用的时候很方便
02-24
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韭菜木耳猪肉饺子(自用菜谱)
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