炸牛奶
这次火大了些（金黄色为佳） 炸好后可以使用滤网捞起（用筷子易爆浆）
2019-05-24
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自制红豆沙
1.油性豆沙、水性豆沙一起做 2.第2、3步，红小豆沥干水分，使用自来水冲洗干净，放入电饭煲中，加1200清水（高出手指3节即可），选择“煮粥”“软烂” 3.第4、5步，稍微沥干水分，放入破壁机中时不需要单独加水，选择“破壁果蔬”，...
2019-05-23
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小米糕
(1)使用玉米油代替色拉油 (2)先将小米打碎 (3)学习蛋白打发流程
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老南昌特色---冰糖发糕
模具与蒸锅不配套，发糕上部不太熟
2019-05-22
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五香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋剥壳后再放入卤汤中，方便食用
2019-05-18
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自制猪油（炼猪油）
1.第3步，放入两片姜除腥 2.第8步，直接过滤出油渣
2019-05-16
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豆渣蒸发糕
1.模具提前刷一层薄油 2.第3步，倒入模具后，需要用刮刀刮平表面 3.第4步，保鲜膜用竹签扎孔，温暖处（把蒸锅里的水烧热一下后关火，把模具放入蒸锅） 4.第5步，蒸30分钟（大火烧开后转中火）
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美食魔法瓶
