做面包的糖的厨房

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风 

配方翻倍蛋黄只加10g糖60g油，其余按配方 面糊345g一个戚风，做了3个 8个蛋白270g，4个蛋黄153g（山姆大码蛋） 130度45分钟，150度16分钟（最后8分钟看颜色可以调至160度） 吃起来不甜腻，奶香十足，用的自制香草糖很...

做面包的糖 （福建,福州）

香草苹果吐司 

做了小面包！ 90g面团45g馅 150度20分钟！太好吃了

做面包的糖 （福建,福州）

树莓开心果巴斯克🍰/芝士蛋糕 

做的是翻倍8寸 用自熬微酸草莓酱，慕斯里面淡奶油换了三分一牛奶，应该可以换一半酸奶更不腻 巴斯克和配方一样，风炉220度25分钟流心有点不够，表面皮有点厚，下次试试200度25分钟。用的是紫罗兰15g不是玉米淀粉

做面包的糖 （福建,福州）

杏仁奶油吐司 

很奶很香，糖减30g 150度33分钟

做面包的糖 （福建,福州）

椰子油全麦吐司 

高粉替换90克全麦粉，4条糖10g，别的配比不变 155克×3团，比老师入模量少，烤了平顶。 风炉155度30分钟非常柔软

做面包的糖 （福建,福州）

海盐椰奶吐司 

160g×3团 153度 30分钟（5条） 每条加了10g奶还是觉得偏干下次可以再加10g

做面包的糖 （福建,福州）

黑芝麻全麦吐司 

粗全麦细全麦各半 3条10克糖 50克蜜 45克黄油，别的不变 210/190度预热 210/170度10分钟185/150度20分钟拿一条出来刚好熟太浅另外两条➕8分钟 210/180度15分钟 195/170度20分钟试下 这款吐司...

做面包的糖 （福建,福州）

紫米粗全麦吐司 

柔软度很nice～吃到有惊喜的一款吐司 每条减了10g糖不加白砂糖用红糖

做面包的糖 （福建,福州）

牛奶黑芝麻全麦早餐吐司 

全麦只有百分10%偏少。每条多加了10g芝麻。超级香超好吃～ 准备二刷多加全麦。 发的有点满了9分，下次要少一点。先锋爆发力太好了。 165度30分钟

做面包的糖 （福建,福州）

豆乳燕麦早餐吐司 

t60风炉165度27分钟 白砂糖4条45g不甜 4条60克微甜 燕麦加了1.3倍 非常柔软Q弹 除全麦粉外先锋➕nippn各半

做面包的糖 （福建,福州）

超绵酸奶吐司 

T60 185度预热 155度17分钟150度110钟 160g×3团

做面包的糖 （福建,福州）

北海道蜂蜜吐司 

三刷！太好吃！ 155g×3团 7分 160度25min

做面包的糖 （福建,福州）