复刻米村拌饭石板鸡蛋 料汁：韩式辣酱1勺 生抽2勺 蚝油1勺 番茄酱2勺 糖一大勺 香油一勺 牛肉粉 松松鲜 半碗水 干料：青椒 小米辣 大葱 蒜片 洋葱#宵夜•2024年10月25日#
2024-10-25
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一只大桃儿
（天津,河西区）
很成功 非常鲜嫩 谢谢po主！ 2鸡蛋打散 100ml 85度热水 边搅边倒热水 半分钟半分钟盖盖子加热 大概四五次 一定要半分钟开一次微波炉门 真的会膨胀#早餐•2024年5月8日#
2024-05-08
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一只大桃儿
（天津,河西区）
一锅成菜宫保鸡丁 备菜： 1️⃣鸡腿肉+盐 白胡椒 料酒 生抽 一丢丢小苏打 淀粉 封油 腌制 2️⃣干料：花椒5g 去籽干辣椒5-10g 姜片5g 蒜片5g 大葱白100g 3️⃣料汁：醋15g 糖15g 生抽15g 盐2g 老抽5g 料...
2024-01-20
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一只大桃儿
（天津,河西区）
250g奶酪 100g糖 100g淡奶油 30g柠檬汁 2鸡蛋 16g玉米淀粉 几滴香草精 过筛 饼干底 87g+30g黄油 口感：过酸 因为100g配15g柠檬汁太甜了 饼干底 下次放一些肉桂粉 坚果 与星巴克口感差异很大 #下午茶•...
2024-01-05
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一只大桃儿
（天津,河西区）
葱爆羊肉 羊肉片➕生抽老抽花雕酒➕盐白糖胡椒粉➕葱淀粉➕香油 分次抓匀腌制15min 花椒干辣椒姜丝炒香 大火炒羊肉 加入另一半葱 烹入锅边醋 出锅 西红柿鸡蛋 鸡蛋直接炒散 葱花炝锅 炒西红柿 盐汤一点点生抽 #晚餐•2024年1月1日...
2024-01-01
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一只大桃儿
（天津,河西区）
沉迷于炒白菜 葱姜蒜干辣椒（6个） 炝锅 先炒白菜帮子 再放白菜叶子 全程大火 倒料汁 3勺生抽 3勺醋 0.5老抽 1蚝油 1糖1松鲜鲜6水 再来一勺水淀粉 出锅#午餐•2023年12月27日#
2023-12-27
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一只大桃儿
（天津,河西区）
红茶巴斯克 1️⃣记录用量： 250g奶油奶酪 2全蛋1蛋黄 50g糖 1g盐 150g淡奶油+1茶包 1茶包红茶碎煮开泡20min 6g玉米淀粉 几滴柠檬汁 230度 21分钟 有轻微留心 2️⃣记录口感： 红茶味道细品有 不够浓郁 留心...
2023-12-24
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一只大桃儿
（天津,河西区）
醋溜白菜🥬 1️⃣葱姜蒜干辣椒炝锅 三个没味道 下次多放几个 2️⃣碗汁 1白糖 2生抽 3白醋 0.5老抽1蚝油1松鲜鲜 1玉米淀粉 6勺水 3️⃣爆炒两颗娃娃菜 炒软➕料汁 翻炒出锅 #晚餐•2023年12月17日#
2023-12-17
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一只大桃儿
（天津,河西区）
清炖牛肋条 焯水后 高压锅25分钟 炖肉包 葱段姜片八角花椒粒香叶桂皮干辣椒山楂片 tips：山楂片一定要放 肉会很软烂 料汁：锅圈海鲜汁+醋+小葱香菜小米辣#午餐•2023年12月12日#
2023-12-12
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一只大桃儿
（天津,河西区）
提拉米苏 自留配方 1️⃣奶酪糊 （250g奶油奶酪+3蛋黄搅拌） ➕（ 3蛋白+35g糖打发+0.5g盐） 一瓶盖朗姆酒 一点柠檬汁提味 2️⃣咖啡酒 60g浓缩+12g朗姆 3️⃣咖啡戚风 3蛋黄+15g糖17g油+35g浓缩+38g...
2023-12-12
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一只大桃儿
（天津,河西区）
