Hyesun的厨房

古早味蛋糕-材料超简单味道不一般/水润零毛孔 

方子的量好大，做了一个6寸圆模和一个吐司模，最后很成功～👏🏻内部组织超级细腻湿润的～ 只是觉得下次还是得加柠檬汁啊，这8个蛋的蛋白没有柠檬汁去腥烤出来蛋腥味好重…😶#晚餐•2020年2月19日#

Hyesun （北京,朝阳）

2020年02月14日 

这方子的油和水的量太大了，我一口气放下去后来还加了很多面粉还是很粘…😟真的是要边放边和面啊… 口感的话，皮子烤出来好干哦，而且虽然很多层但是起酥不明显啊…混合馅料就还好… 整体不甜也不油，竟然给人很健康的感觉😶虽然我是眼睁睁看着倒了多少糖和...

Hyesun （北京,朝阳）

青井老师の酸奶戚风（后蛋法） 

不得不感叹这个简直是神仙配方啊～哪怕时隔两年再做依然很成功！！ 丝毫不会塌陷而且内里组织超级绵密细腻 我的天啊真的心都化了～～😍#晚餐•2020年2月10日#

Hyesun （北京,朝阳）

软绵绵的黄金蛋糕 

虽然本来就知道土鸡蛋蛋清少，但没想到这么少…😅再加上是用的28x28的方模，量乘以1.25还是太少了，导致烤出来好薄一层😂 不过味道很好！下次油放少一点～#早餐•2020年2月9日#

Hyesun （北京,朝阳）

葱油饼（附外酥里嫩的技巧） 

最近爱上了揉面团哈哈～ 一共做了5个饼，前3个弄太厚了结果外面熟了里面还是生的…后2个擀开后口感很棒！！外脆里软，超级好吃！😋#晚餐•2020年2月7日#

Hyesun （北京,朝阳）

无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】 

口感确实非常像轻乳酪蛋糕，虽然感觉我是过了几年口味变重了？味道淡淡的不是很甜呢…#晚餐•2020年2月7日#

Hyesun （北京,朝阳）

堂妈教你做泡菜饼 

洋葱还是切得大块了，辣白菜用的淳于府的，没啥汁水而且味道很淡…不过总的来说还是蛮好吃的，但还是没有外面韩国餐厅那么正宗的味道😂#晚餐•2020年2月6日#

Hyesun （北京,朝阳）

纯手工奶香馒头【无泡打粉，无添加】 

这个方子真的好棒啊！第一次接触中式面食，第一次自己揉面发酵，在厨房里捣鼓了一个下午，还很担心由于冬天气温低发酵不好，但是没想到最后很成功！！ 超级柔软超级光滑！口感超级棒！用40g糖也不甜！ 推荐使用牛奶和面！#晚餐•2020年2月6日#

Hyesun （北京,朝阳）

咖喱土豆饭 

超级简单易上手的方子，一会就做好了！而且味道很棒！😍👌🏻#晚餐•2020年2月4日#

Hyesun （北京,朝阳）

蜜渍柠檬 

加了百香果，希望这个夏天自己可以白成一道光哈哈～ #早餐•2018年7月11日#

Hyesun （北京,朝阳）

冰糖炖柠檬（电饭煲版） 

家里没有隔水炖的锅，于是就用平时煲汤的砂锅熬了… #午餐•2018年7月9日#

Hyesun （北京,朝阳）

蔓越莓饼干 

大半个月前给爸妈做的了，果然是要把蔓越莓切碎才好看啊…这种饼干真的是简单又好吃～😋 #早餐•2018年6月1日#

Hyesun （北京,朝阳）