2022年05月28日
方子很好 可惜菜圃太咸 应该要多泡一会儿 感觉可以加一点点台湾米酒
2022-05-28
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[yaka]自制百叶结(薄皮百叶,5分钟)
封城下get的新技能
2022-04-15
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焦糖布丁
改动较大 做了1.5倍的量 (9-10个布丁杯)。牛奶和淡奶油大约 2.75:1 糖可以在原方减半的基础上再减半 (25%)因为焦糖足够甜 想要健康点的 可以再继续减;香草精1ml 就足够了; 布丁杯比较深 冷水下锅蒸了20分钟 结构还是...
2020-08-10
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日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
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2020-04-04
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孜然羊肉片
很好的方子 把葱换成洋葱 感觉更好吃 下次香菜要多点
2020-03-03
【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
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软糯Q弹❗️超好吃❗香香哒~花生糯米糍
“死宅抗新冠病毒的日子” — 糖减半 黑芝麻/黄豆粉/花生/核桃都拿出来了 非常香。团子的配方感觉可以再微调一下,米香不够。
2020-02-12
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
减糖45% 减油1/3 多加了10g红枣 10ml牛奶 核桃翻3倍;红糖用粉碎机打成粉 所以蛋黄没加热;按方子加了小苏达后 相比以前做的类似没有添加剂的方子都明显质地更蓬松 是个不错的方子
2020-02-02
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老式无水小蛋糕
糖减半 油减30% 加核桃 烤23分钟 蛋糕胚偏粗 下次考虑类戚风做法
2020-01-24
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酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
也太好吃了吧 临时约了饭局没及时吃 腌制了三天 非常非常入味
2019-09-09
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【鸡丝凉面】
没有芝麻酱 用花生酱+芝麻粉替代 另外加了花椒油 非常好吃 电风扇取出吹面的那一瞬间 幸福感爆棚
2019-09-07
西班牙桑格利亚汽酒 Sangria|Sissi’s FoodLab
就放了这些东西 静待明天
2019-08-24
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健康版快手行军锅(部队锅)
九阳豆浆机版快手芝麻糊
快手版芒果糯米饭