超萌日式牛奶卷
方子的液体比例是个很微妙的平衡 厨师机出来的面团超级软 流动状 有点粘又不会挂壁那种 而且很容易出膜 跟着方子每一步都是很ok的 最后干粉筛多了点 😂 用水果刀割不开十字花纹 有点小遗憾 成果很软很香
2020-03-02
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2020年02月23日
好方子 新手一次成功 用的厨师机 中低速正常应该20-30分钟出膜 家里高筋粉不够 加了几十克中筋粉 出膜比较慢 😂 第一步忘了液体和粉类分开放 问题不大 注意盐和酵母分开好像就好了 烤前8-9分满 成品和模具齐高 出炉没等凉就被瓜分了 ...
2020-02-23
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``小雯﹏
