面包教程I碎片时间做冷冻面团,方便又好吃
用半干酵母做了冷冻面团尝试了!不知道是不是打面温度太高了,二发有点慢……发了一个小时只到5成。 第一次用了高温快烤尝试170/210/29min
2023-10-24
5 0
水果塔 小白桃&草莓乳酪&香草焦糖苹果
漂亮小塔的作业第一时间先交给大晴老师!
2023-08-23
消耗蛋白好方法!嫩滑的蛋白蛋挞
分享图片
全麦芝麻盐面包
两种万能又百搭的奶酥馅,爆好吃!
4 0
巧克力司康(只用一个搅拌机完成所有混合)
3 0
小美做超简单的巴斯克芝士蛋糕
超方便
翻译食谱 | 法式经典蛋白霜柠檬塔🍋
芜湖这个方子竟然有菜谱,不过我是用@labrador 的豆瓣方子做滴!塔皮不够用了,剩下的边角料组装起来也好吃#下午茶•2023年6月2日#
2023-06-02
牧场鲜奶吐司
水合大法好耶(175/30
2023-05-11
司康绝配!凝脂奶油Clotted Cream
红薯上看到的用小美来做的配方,200g/40min/2.5速度。成功做出来啦!#美善品#
2023-04-06
渊味|曲奇饼干
顺利完成!简单快手!
2023-03-24
2 0
无水拿铁巧克力吐司
在烤箱里长不太高,一度以为要失败了害怕得不行。 出炉切开里面超级软,很好吃,我的耐烤巧克力一点也不耐烤,让它成了脏脏吐司😅 ps 水合法可真好用呀
2022-09-08
奶香造型曲奇【附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底】
2022-04-04
冰淇淋曲奇🍭
椰蓉面包(冷藏发酵、2种整形方法)
这个面团吧感觉水分稍微少了点,感觉还可以再加
2022-03-26
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
2022-03-20
6 2
早餐奶油卷(金大旺)
「无需打发黄油的网红饼干」日本「菅又亮辅大师配方」三角酥分享
用美善品直接打粉类做这个真的好方便哈哈哈哈
2022-03-18
高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
又来做噗噗包啦
5 2
小美版温州软大饼
疫情刚开始时候做的,转眼都已经过去三年了……
你和貌美平整的饼干只差了一块烤盘的距离(可做翻糖糖霜饼干底)
2022-03-17
芋泥乳酪三明治🥪
原版cycle真的好看又好吃
6 0
【视频食谱】Duang!古早蛋糕
铁蛋糕第五次,算了就这样吧…… 试了很多次温度打蛋水浴等问题,还是一出炉就会瘪下去一点,最后也就到这个程度啦
铁蛋糕第四次,依旧是出炉就会瘪
铁蛋糕第三次,有一点成功
铁蛋糕第二次,失败
不再鼓包开裂的肉松蛋糕卷(北鼎烤箱)
感谢po主嘻嘻
浮云卷
记录一下罕见奇观...
9 4
红薯泥肉松三明治
万能帕尼尼压一切