#晚餐•2016年9月1日#因為包完餡後沒有裹玉米淀粉，所以為了保持花紋清晰而我每盤只能做12～14個63克的，所以我每次只做方子的一半。 餡我偷懶沒有自己熬，買的廣州蓮香樓的。皮本來就很甜了，我覺得再加其他餡都太甜了。。。所以我都用低糖...
2016-09-01
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#晚餐•2016年7月31日#650克瘦肉，3克鹽，45克糖，20克生抽，5克老抽，35克油，其他跟原方。。。。味道有點淡，大人吃的話可以稍再咸一點哈。 我用麵包機做，第一個果醬程序讓機自動操作，想要脆脆的，所以第二次程序操作了60分鐘，...
2016-07-31
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#早餐•2016年6月19日#前一天做的中種吐司，軟軟軟 配上煉乳+花生醬 是不可描述的天堂般的搭配.. 其實也是港式茶餐廳里早餐ABC中的“奶醬多”～ 昨天早上拍的， 一道陽光照射進來，謝謝太陽 原來 我還有陪伴。 最後一張亂...
2016-06-19
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馮雀雀
