囍xi的厨房

香甜南瓜派 

做了两次，第一次做得时候感觉面皮很软不好造型，第二次减了塔皮的黄油，加了些牛奶， 好揉多啦。南瓜馅淡奶油用完了，就融化了奶油奶酪代替，有点点酸奶味道。

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鬼脸南瓜派 

鬼脸做起来可比圆派费事多了，刻饼子最废时间，做了6个～很可爱～

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2017年07月17日 

第一次手揉，还是满意的。

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【曼食慢语】韩式辣白菜 

计划了好久要做辣白菜，主要是为了吃泡菜锅啊。图一是抹辣椒，图二是装坛，图三是准备加水封坛啦。坐标成都，用的我们这边的泡菜坛子装的，密封型更好，也不像放冰箱味道那么大，更不需要放气什么的了。 #午餐•2017年1月12日#

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2016年12月26日 

圣诞节再做了一次，猪皮割得更密，烤得嘎嘣脆！ #晚餐•2016年12月26日#

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《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙 

电影特别好看，看完就一直想尝试这个豆沙熬制方法。用来烤了豆沙包，很美味。

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鲜奶红豆包 

用的普通面粉，没有加黄油，不够松软反而有嚼头特别香，加上自己熬的蜜豆沙，一颗一颗甜甜的。第一次烤面包，白白手揉面团最辛苦。很满意，再接再厉！ #早餐•2016年12月26日#

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葡萄干蛋糕卷 

没有朗姆酒，用家里的自酿葡萄酒代替的。放凉的时候网格粘掉了一半皮，卷的时候油纸把皮全部粘掉了，好在味道还不错。哈哈哈。 #晚餐•2016年12月17日#

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2016年12月04日 

冬季硬菜之烤整猪腩，是7月在微博上收藏的bbc视频，整整惦记了半年，今天得以实现，我只能用肉汤拌饭来证明这个烤肉是有好好吃。 #晚餐•2016年12月4日#

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小清新酸奶柠檬蛋糕（3蛋6寸） 

🍋酸奶柠檬大峡谷。火太高，蛋糕爬得特别快，简直要升天，如图5⃣️。放凉回缩呈现大峡谷断裂带即视感[捂脸]。脱模后浓厚的柠檬香气，酸奶已经被变成奶味。入口即化，水浴法烤出来真的口感细腻柔软到不行，徒手分开能听见内部组织撕裂发出嘶嘶的水润声音，...

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圣诞烤鸡 

特别美的烤鸡特别美，第二张细节图闪闪发光。 #晚餐•2016年11月28日#

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午餐•2016年11月26日 

烤樱桃番茄意面 #午餐•2016年11月26日#

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