发酵菌液的时侯，气泡一直没有很明显,最后是靠气味判断的。可能因为我用的是玫瑰花瓣。 第一次做纯天然酵母，怕不好发酵，就加了一丢丢🤏的新鲜酵母，1～2克的样子。过程很顺利 差点忘了说确实很好吃🫰#蘑菇头🍄吐司# #面包面包💕#
2022-10-01
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今日早餐 举一反三了一下 原味面包体和草莓味 分别加了嘉利宝的焦糖和红宝石味的甘纳许 最后成品焦糖味的比较满意 红宝石的不是很推荐，吃起来有些腻，整体味道也不搭 #早餐•2022年1月4日# #面包面包💕#
2022-01-04
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有抽真空机的小伙伴，我发现了一个很妙的方法 绿豆糕先冻硬（这样抽真空的时候不容易变形，摆放的时候也方便），放进密封袋的时候相互留之间些空隙，抽真空到挨着表面又没有过度挤压的状态，封口。 经过真空操作侧放、叠放就都不会挤压变形，甚至拿着随便甩...
2021-05-22
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Jy_假如
