超越星爸爸的纽约芝士蛋糕
烤出来之后很湿润,冷藏了24个小时之后好多了。不过还是比店里卖的那种要湿润。是我烤的时候温度低了吗?
2021-08-02
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用美食向大师致敬:蝶豆花梵高“星空”吐司B12
颜色有点发蓝,不够紫。是蝶豆花不好吗?个人觉得方子很干,不松软。当然我用了水立方模具,可能有影响。下回多加点水试试。
2021-07-29
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
哒哒。又来交作业啦。昨天晚上和六寸一起做的。这个烤得比较熟,热的时候更好吃。
2021-02-19
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比最高的时候矮了一公分。算不算回缩。底下是出布丁层了吗?是因为底火不够吗?
2021-02-18
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只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
完美的方子。啥都不用改。面包机揉面,我家面包机不太行。
2020-11-07
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广式凤梨月饼(2020最火的款隔夜回油)
这是一炉颜色比较深的。家里有娃,都等不到拍照。
2020-09-13
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『巨无霸鲜奶卡仕达』
晚上拍照显黑。一点都没烤硬,其实超级软。完美的方子。我忘了刷蛋液了。然后出锅撒了点面粉。
2020-08-16
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费南雪(原味+咖啡味)【不藏私】
另一个小伙伴的配方做的。周末试试这个配方。我先占个楼。
2020-08-12
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肉松奶酪花环面包
没控制住我对肉松的喜爱。
2020-08-06
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北海道戚风杯子蛋糕
大夏天用蓝风车就是特别容易化。
2020-07-16
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牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱
前天晚上烤的。今天拍照。
2020-07-05
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雪茄费南雪
杏仁味不浓,很甜,是不是可以减糖?我做的比较软。
2020-07-02
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