巧克力马芬杯： 一，粉类：低筋面粉110克，玉米淀粉30克，奶粉30克，可可粉35克，泡打粉6克，盐一丁点，全部混合待用。 二，液体类：鸡蛋2个，玉米油90克，牛奶160克，糖65克，全部混合，加入巧克力豆，再加入粉类，混合即可。 三，...
13天前
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海绵蛋糕杯：鸡蛋三个50克以上一个，白沙糖50克，水怡5克，低粉90克；液体：玉米油26克，纯牛奶36克混合乳化备用。 做法：全蛋液加糖加水怡（水怡可不加，冬天温水加热）盛暖水打发好全蛋液后， 分次筛入低粉搅拌均匀，盛一点放到油和牛奶的...
2024-03-26
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
20个刚好一炉，完全按配方做，油皮22克，油酥13克，蛋黄加豆沙馅共约38克，刚好一包豆沙馅做20个蛋黄酥，第一次做这方子，非常好
2023-09-26
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生肉包： 馅料：花腩肉，盐，蚝油，生抽，花生油，少许糖和生粉，全部搅拌均匀，加入姜葱水，搅拌至无水份，加入葱花。调好味的生肉馅，放一半煎熟后与生肉馅混合，肉馅完成。
2023-09-10
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芋头糕： 1.粘米粉加适量水揉成面团 2.虾米，瑶柱，腊肠，芋头切粒，加调料炒熟 3.把面团慢慢加入适量水，调至浓稠糊状，加入馅料搅匀，放入蒸锅中小火蒸30分钟至熟
2023-09-10
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小星星厨房
