小小广式月饼
#早餐•2018年8月30日##月饼##螃蟹#
2018-08-30
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蛋奶油吐司
记录(三伏天): 王后吐司粉250g,盐2.5g,糖35g,酵母2.5g,蛋液48g,奶油55g,牛奶100g,未加黄油
2018-08-04
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6款非常实用的香缇奶油
参加孩子们的义卖活动,抹茶花纹非常清晰 #午餐•2018年2月7日#
2018-02-07
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零失败Staub铸铁锅免揉面包
四周硬邦邦的烤厚了,中间有点粘手,不过还是值得鼓励的第一次对吧 #早餐•2018年1月22日#
2018-01-22
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水量大得那叫一个虐心,这样子算成功一半了吧,待凉中,等着切开看组织 #晚餐•2018年1月21日#
2018-01-21
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不消泡的巧克力戚风
#晚餐•2017年11月30日#
2017-11-30
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
中秋过完好久了
2017-11-03
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冰糖黄桃/黄桃罐头
黄桃还是不要找红心的(当然我没办法看出来),要么就削掉,煮出来的汁颜色太深了 #午餐•2017年8月28日#
2017-08-28
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
懒人最好解决中餐的办法就是提前一晚揉个包 #午餐•2017年8月28日#
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黄油可可戚风蛋糕【视频】
楼主请教一下,为什么我的烟囱模不是中间炸裂开花,永远都是周围一圈抬起来开裂
2017-07-23
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面包机版自制酸奶
我一般用泡沫箱或简易发酵箱发酵,喜欢滤掉乳清后的希腊酸奶,淋了点蜂蜜,口感很赞 #午餐•2017年5月30日#
2017-05-30
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巧克力乳酪雪糕
这个真是很经典的方子,我家大大小小都是巧克力控,去年冰箱里满满都是这款雪糕,今年好像很流行这个模具,我也跟风买了,很可爱 #早餐•2017年5月30日##无冰不夏季#
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泡沫箱发酵希腊酸奶