第四次做的烤鸭，放调料入鸭肚子，葱姜蒜，料酒，酱油，蚝油，豆腐乳两块，封好，开水锅里放麦芽糖和醋，均匀浇在鸭身上，风干腌制过夜，第二天用高温350华氏度烤两小时即可。
2018-10-31
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小雅_QQ
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绿豆糕，是沙沙的口感。去皮绿豆泡水六个小时，放进电饭锅加一点水在锅底不让绿豆煮焦，煮好后用勺子压成泥状，不粘锅放植物油（无明显气味的油），稍微热就加入绿豆泥，炒香后按口味加入白糖，搅拌均匀至白糖充分融化，装盘待凉后整形压模即可。
2018-09-15
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香辣牛肉干，瘦牛肉片过水，洗净。锅中放入姜，八角、草果、香叶、酱油、料酒、水烧开放牛肉片煮二十分钟。捞起牛肉片趁热凉干水分，起油锅炒至深棕色待用，锅中放入少许油，爆香五香粉、花椒粉（现磨更香）、生芝麻，再放入牛肉片拌匀即可。
2018-08-29
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（海外,美国 ）
