芝士热狗软面包
新疆雪花粉试做
26天前
0 0
咸蛋黄南瓜调理面包
好吃，没有T55直接用的新疆雪花粉做的，500g面粉，83%的水量，波兰种（面粉100水100），下次试试90%的水量，咸蛋黄6个黄油15g刚刚好，250度15分钟#早餐•2024年10月5日#
10-05
3 0
巧克力碎片香蕉华夫饼
没有加糖跟蜂蜜，已经足够甜，用了3种巧克力，低粉不够中粉来凑#早餐•2024年9月5日#
09-05
2 0
千层牛肉饼
用的猪肉馅，只加了生抽跟盐，额外加了点洋葱，面皮是半烫面#早餐•2024年9月2日#
09-02
解密配方 | 咖啡店热卖外脆里软华夫饼🧇
减糖5g其他不变，好吃，外壳脆内心柔软
洋葱酥卤肉饭
工作日的备餐：五花肉，蒜加自己炸的洋葱酥，酱油➕老抽调色，另加了半个新鲜洋葱碎，香叶八角桂皮，炒匀后加没过肉的水，电饭煲一个煮饭程序，倒入锅中收汁调味
08-26
盐水猪肝｜细腻嫩滑干净，只需盐和时间就能成功！
这道菜是夏日会重复刷的，快手好吃又低脂#晚餐•2024年8月14日#
08-14
无糖海盐香蕉夹心花生酱燕麦快手马芬【健康主食】
真的是健康小甜点，没有放糖也足够香甜，好好吃
07-28
1 0
法国黑芝麻球
夏日快手面包，预留了10g水，混成团冷藏半小时再揉下面就很光滑了，然后下芝麻揉匀，直接入冰箱冷藏隔夜，分成85g一个，二发45分钟200度20分钟
07-21
1 2
只需盐和时间，南京名菜盐水鸭腿零难度
盐水鸭腿+盐水猪肝，鸭汤煮了青菜，简单一餐饭，好吃落胃
07-17
4 0
无糖椰蓉香蕉快手面包【健康主食】
再刷，椰子粉替换成可可粉+肉桂粉，做了2倍的量
06-27
爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~
记录一下：3个琵琶腿，半个洋葱跟生姜垫底，放上鸡腿，加30g生抽，10g老抽，15g黄酒，香叶、草果、白芷各一，花椒、小茴香、香菜籽少许，干辣椒3个，加入没过食材一半的水，电饭煲煮饭键半小时搞定，口淡，没有收汁的咸度是刚好适合我口味，真的简...
04-28
會意表情
