#早餐•2020年12月4日# 按照6寸戚风蛋糕的比例制作的,主要记住油和奶的总重量和面粉总重量一样。蛋清不放柠檬汁也没事,最高提醒烤箱一开始120℃拷15分钟,然后150℃ 为了熟,大概30分钟,最后170℃5分钟上色好看
2020-12-04
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自制韩国泡菜!我觉得用大白菜很麻烦,我就选用娃娃菜,比较小,腌制比较方便不用那么大的器皿。注意制作时候一定要控干水分,不然会腌料和娃娃菜或者白菜之间造成分离,中间可能会隔一层水。腌料我是按照我韩国老师教做的,我在韩国文化院学习一年料理。用糯...
2016-02-15
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自创虾滑粉丝蒸娃娃菜!把虾去壳后弄干净剁成虾泥,然后放一点香油搅拌。然后下热水弄成一个一个虾球。把娃娃菜抄一下扑在盘子底下,周围围一圈虾球,然后上面铺好抄了的粉丝。然后把爆炒的酱汁浇上去,再用蒸锅蒸五分钟让味道沁入,好吃得很呢 #晚餐•20...
2016-02-15
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