花豆-1的厨房

朴素的混汤面 

#午餐•2014-12-7#家里有啥就能放啥的好味的混汤面

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肉夹馍 

#晚餐•2014-10-6#第一次就和后门卖的味道差不多，好欣慰(☆_☆)

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面包机版超松软牛奶馒头 

牛奶确实多了，后来看感觉补了面粉，又有点干，好像狐狸分面包的故事，味道微酸，似乎酵母多，但总的来说，对于面包机和发酵出体验者，成就感是有滴，继续练习

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香菇鸡丝粥 

#午餐•2014-10-4#正好有头天没吃完的三杯鸡，用了这个方子完美拯救，加了青豆香葱麻油

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香辣干煸鱿鱼 

#晚餐•2014-2-24#煸得跟炸似的，可能鱿鱼不新鲜了，口感一般，盐没放够，下次再试

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自制无添加番茄酱 

#午餐•2014-2-15#自己动手想啥都有乃真理也

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挂面煎饼 

#晚餐•2014-2-9#饼皮煎厚了，得用牙签固定凹造型，用的饼面，面条煎得脆的地方真好吃，而且煎的过程中居然很好翻面

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香蕉牛奶小煎饼 

菜单主人出品的香蕉煎饼太高端了，模仿了流程，但摊不成理想尺寸，不知是不是面糊稀了，但煎成小饼也好可爱啊，洒上点芝麻，增加香气，要趁热吃，口感软弹，冷了香蕉和面的味道会有点分离~ 话说没有搅拌机，就把香蕉切小块儿用木铲轻松压绒了，香蕉君...

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鸡蛋米饭煎饼 

1.摊饼时米饭饼要压薄点，否则会担心蛋液不熟； 2.搅拌米饭时在蛋液里加上盐和香葱，摊饼时面上洒香葱，会不会成为我最爱的葱油饼捏，这次葱不够，下次试~

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红烧猪蹄 

好经典的中国传统菜啊，老抽太霸道了，不仅抢色，味道也重，以至于中午炖时没敢放盐，淡了，晚上回锅后猪脚还好，豆干就咸了，一有卤汁我就忍不住放豆干啊~ 这个菜的盐味该如何把握呢？ 下次补上料酒花椒八角等，手边只有猪蹄，以上就用十三香...

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焦糖奶茶 

1.牛奶加红茶叶，看着茶的颜色一点点与奶融为一体，感觉太好啦 2.这张照片是勺子党的自省，焦糖一定要趁热倒入奶中，否则会冻住，小刀都划不开（泪），实际上应该一边烧糖一边热奶的；此外，天真如我的娃们，蜡烛是靠不住的，勺子底全熏黑了（泪）

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西班牙土豆煎蛋饼 

1.太忠实于原著啦，我的大锅子该当放四个鸡蛋滴~ 2.新买的这个超大盘终于找到了它的好机油~ 3.第一次反扣时边角折了一下，最后出炉时只好在锅里吃掉了，下次力争完整~ 4.灰常好吃，灰常好做，下次试试番茄酱，以后再放che...

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