猪肉春笋糯米烧麦
按照方子做了正好60个,加了咸蛋黄,好吃~
2019-03-10
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不消泡的巧克力戚风
不知道是不是配料分量称错了,面糊很干很干,第一次加入蛋白翻拌时面糊结块严重,一度以为要失败了,幸好在大概拌了几十次之后均匀了,之后加入蛋白的过程就很顺利了,消泡也还好,高度还是挺满意的,找机会再做一次试试~
2018-09-08
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巧克力玛德琳
两倍量只做了八个……磨具太大了……
2017-04-09
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不塌陷不凹底的超美味麻薯
做了巧克力和芝麻两种口味,芝麻的蛋液多放了10g,发的比较大但出炉后塌陷也比较严重。大约1/3瘪掉了……
2017-03-20
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葱油椒盐花卷
第一次做花卷,椒盐放少了有点淡,下回得多放点~
2016-10-11
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草莓裸蛋糕
第一次打发奶油感觉还挺成功,下回裱个花试试~
2016-02-07
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牛奶馒头
加了50g糖,不甜~
2016-02-05
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
炒豆沙太花时间,面团出膜太花时间,面团醒发太花时间,蛋黄酥真的太吃功夫啦!
2016-02-04
双色刀切馒头
家里蒸锅太小,分了两次才蒸完 #早餐•2016年1月3日#
2016-01-03
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《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
方子太棒了,加了镜面,家人都很喜欢
2015-11-02