【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
用了长方形大烤盘。加了几个杯子蛋糕。杯子蛋糕有塌陷。但是比较细腻绵软。感觉太甜了,不知道是不是糖的原因😀继续实践
2021-09-06
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广东生滚鱼片粥
方便快捷,菜单很好用!
2021-07-30
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正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理(红焖羊肉的正确打开方式)
很好用的方子。
2020-04-29
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原味蛋糕卷
改良成了古早大蛋糕!
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香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
2020-04-28
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全麦核桃包~软欧包
松下面包机pm105揉面,配方微调:高筋面粉增至215克,增加鸡蛋一颗,水替换为孩子剩的伊利qq星紫薯蓝莓酸奶和牛奶,没加果干,只有坚果。 面包机饺子皮程序一遍,面包面团一遍。发酵好后本来想用面包机烤,但是说明书中的继续烘烤功能不好用,所以...
2018-08-26
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日式荞麦凉面
2018-08-13
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【爱和自由】老面包
表面入烤箱前刷了蛋液,香香的。为了控糖,砂糖减了七十克,微微咸。一款烤到深夜的面包,很值得!
2018-08-09
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
做了全麦无糖的,拉丝效果一般,但是的确节省时间。 放了一个鸡蛋➕一个蛋黄,蛋香味十足。 125度50分钟。
2018-06-28
北海道吐司(直接法)~
鸡蛋用了一整个,减少了淡奶油的量。松下105揉面。长帝烤箱用了九年,150度,温度应该是过高了,所以表面上色深,下次用120度试试。砂糖的量我觉得可以减到25-30克。
2018-06-25
白土司庞多米--松下面包机
用了有盐黄油,做完有点咸味,很赞!
2018-06-21
北海道。松下面包机
新机器,第一次尝试,不错👍
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日式荞麦面
炖茄盒(无油版)