老济南肉皮咸菜
味道不错!而早些年老济南的味道都封存在记忆里了!
2022-09-20
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答应我一定要试试这个焖南瓜
咸甜香糯,好好吃哟
2021-09-02
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古早味蛋糕(水浴法)
用11寸烤盘,原方0.85的比例,糖减了点,150度,80分钟,蛋糕表面是检查熟不熟摁破的~
2021-08-18
超级香软小餐包,超级拉丝一次发酵
可操作性强!揉面不用太费劲也有拉丝效果。。温度对于我的烤箱有点低,一开始没上色,后来加温延时烤出来还有脆香的口感。
2019-07-08
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香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)
做了两次,第一次按照原方但不喜欢那个气味,第二次打发了蛋白,而面糊中的液体少了特别稠,加了点牛奶,烤完成饼了,不膨胀。。
2018-05-19
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
做了三回,都成功了,很幸运的没被气疯,也是方子够好够严谨!
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淡奶油抹面视频
看着好容易,操作起来好难啊,不知道要练多久。。
儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]
180度18分钟烤成这样了,底下也有点黑,口感不那么松软,擀的时候很粘。
最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
这算是吗?平生第一回。
水果奶油蛋糕卷(附各种小心得)
一次成功,没大问题。
2018-05-18
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凉拌茼蒿
#晚餐•2015年10月18日#超级好吃有滋味的凉拌茼蒿。。
2015-10-18
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酱煎金针菇培根卷
超级美味!第一次做,好吃到爆!
2015-10-04