好吃到尖叫,唇指留香浓郁版日式生吐司
做了两个,低糖盒烤制不进时间缩短了十分钟,上色却很快,呈均匀的焦糖色,金波盒四周上色比较浅,两个的口感绵软,奶香浓郁,只是厨师机揉面时间短了些,长得不高。
2021-03-22
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私房爆款菠萝榴莲包
做的是无馅版的,时间烤的长了点,但酥皮口感香脆,颜色还算不错。对一发的时间掌控还有待吸取经验,对发酵程度的判断得自己多琢磨琢磨,希望下次整个过程能更流畅些
2021-02-19
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