老师的配方很好，第一次做面包，没有全麦粉，就用的黑麦粉，没有加糖，水换成了等量冰牛奶，用的鲜酵母（3倍干酵母的量，我猜老师应该是用的干酵母），核桃换成了开心果（家里刚好有吃剩的）。面包机揉面，烤箱二次发酵，我整形有点丑，割纹割浅了，太细最后...
2024-11-04
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我觉得你是个逗逼
（四川,成都）
用的内酯豆腐，水份含量更多一些，面团会比较湿，每3倍配方，多加了5g糯米粉，揉出来就合适。每颗18g，我加了抹茶粉，可可粉，南瓜粉，做了几个口味
2022-08-13
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我觉得你是个逗逼
（四川,成都）
我用的黑全麦粉，按比例做出来面糊有点干，我的锅也比较大，不能铺比较大一张，所以我面粉加了量，最后翻面失败了，不过味道还不错啦，菜品自由加，很丰富
2021-08-03
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（四川,成都）
