黄米面年糕
酸奶慕斯蛋糕
南瓜椰蓉咸蛋黄月饼
榴莲酥皮
简单好做的小包酥做法
玫瑰馅
自制趣多多（软曲奇）
40克赤藓糖醇，1克小苏打，3克无铝泡打粉，上火180度，下火160度，16分钟，上火再2分钟。
2021-10-29
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免打发❗️零失败❗️黄金芝士咸味饼干❗️
在抖音上看到的，回来一搜还真搜到了，用了一个鸡蛋，昨天刚烤出来是脆的，今天有点回软。
2021-10-23
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超快雪媚娘的做法1-20分钟做好雪媚娘皮
黄油用玉米油代替，上锅蒸熟，做的双酿团。蒸熟的面团再加几滴薄荷油，就成薄荷凉糕了。
2021-08-04
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🧈黄油🤢芥末❓曲奇
第一次挤曲奇，越挤越熟练。手误加了一管芥末，生尝太辣啦，加了一点面粉、牛奶和玉米油，烤出来还不错。170度20分钟。
2021-06-10
蓝莓克拉芙缇罐蛋糕
用料理棒打的，可能没打匀，部分鼓起。一个八寸披萨盘，一个500ml烘焙盘，180度45分钟。65克赤藓糖醇代替白糖。
2021-06-04
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玫瑰鲜花饼
又刷了一次，温水和面，厨师机打面，面少打不起来，揉光滑后水合法醒半个小时就出膜了。小包酥方法，做的绿豆馅，最后一次包的时候，皮一定大点，这次就分层了。上次做就是皮擀小了，按汤圆方法包，结果就没起酥。
2021-06-03
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广式月饼面皮比例及配比
2021-05-30
馅料里多加了20克面粉，没有低筋，用蒸熟的中筋代替，包的时候油酥有点硬，刚和出来还是软的，可能在空气中放太久的缘故，有点破酥了，下次继续努力。
2021-05-27
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凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅
说是凤梨酥，其实是菠萝酥，两个菠萝加赤藓糖醇麦芽糖和黄油炒了400克。批是翻倍做的，用了一个半鸡蛋，把糖盐打进蛋里再搅拌。30克皮，23个，菠萝馅20克一个，包了20个菠萝酥，剩下三个包了顺南的黑芝麻馅料。烤箱下火高，垫了油布，下火200度...
2021-05-16
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牛油小花曲奇
不知道别人怎么挤的，反正和出来就很干，加了两个蛋黄进去，使了洪荒之力，把硅胶裱花袋挤变形了，后来老公用裱花枪挤的。40克赤藓糖醇，3克海盐。
2021-05-04
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第五大道乳酪蛋糕（简易清爽版）
坑爹的食谱，加了代糖，特别稀，加了不少淀粉，220度25分钟，再中上层5分钟，不知道口感咋样。
2021-04-29
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咸蛋黄芝士肉松吐司
没有咸蛋黄就没放。
2021-04-27
一个风干的影子
