巧克力奶油蛋糕/巧克力奶油的操作手法。/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
奶油 400g 黑巧75% 80g 糖 30g 不会太甜,容易打发
2024-03-11
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
蛋糕胚按配方,家里烤箱温度偏高,150℃烤50分钟,整体口感偏湿润,中间稍微湿润一点(应该是没完全放凉就密封导致的),有承托力,适合做装饰蛋糕。 第一步加热玉米油45-55℃加入可可粉 蛋白霜加入前搅打顺滑,确保稳定性,则不容易消泡
挑战北京稻香村的紫菜肉松蛋糕--破解款!
起床发现已经被吃了一半了,抓个爪,赶紧拍个照hhh,家里没肉松只加了紫菜,黄油减了15g,表面撒了些腰果,好ci好ci,😆我加了很少盐,所以蛋糕不算咸口,下次再多加点盐,咸香咸香的会很好吃! #早餐•2018年11月9日#
2018-11-09
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和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕
🍵黑芝麻 #早餐•2018年11月7日#
2018-11-07
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爆浆蓝莓司康Blueberry Explosion Scone
#好久没来啦~ 今日份司康,满满的爆浆蓝莓
2018-10-19
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低卡脆口南瓜薄饼
#午餐•2016年8月29日#果然颜值很高啊
2016-08-29
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秋季时令小甜品——奶香南瓜派
#午餐•2016年8月29日#浓浓奶香的南瓜派
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早餐•2016年8月24日
#早餐•2016年8月24日#放了一天依然炒鸡柔软
2016-08-24
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#早餐•2016年8月24日#红豆大理石
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晚餐•2016年8月16日
#晚餐•2016年8月16日#呀麻蝶(>д<)
2016-08-16
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#晚餐•2016年8月16日#懒蛋蛋_(:з」∠)_
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早餐•2016年8月15日
#早餐•2016年8月15日#粤式美食 简单而又美好。
2016-08-15
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