我要变身大麦茶的厨房

抹茶戚风蛋糕卷 

非常好的蛋糕体方子！终于卷起来了终于不裂了！换算以后好像蛋糕薄了一点……加了比原方更多的抹茶，味道赞赞赞！做这个本来就是单纯为了消耗过多的豆沙馅，所以没放奶油，就粘得不太牢，味道还是棒棒哒

我要变身大麦茶

草莓大福 

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青团 

我要变身大麦茶

蜜姜鸡肝 

我要变身大麦茶

马卡龙(杏仁蛋白糖饼) 

我要变身大麦茶

波隆那肉酱Ragù Bolognese 

颜色不红阿……是因为没有用罐头番茄嘛

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日式芝士蛋糕 

倒是没裂，但是表面回缩以后皱了……虽然味道是真的超级好，吃起来跟棉花一样又轻又软又松，做了一次就想做第二次，吃了一块就恨不得吃完整个，但是还是想知道下怎么能让表面光滑，是要在烤箱里冷却一段时间再脱模吗？

我要变身大麦茶

法式油封鸭 

香和味都比去年好，无奈冷冻鸭腿就这肉质，很惆怅啊……

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柠檬蛋糕 

再战，有进步

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栗子巧克力蛋糕 

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圣诞节肉桂苹果派 

好吃！超幸福！满满的圣诞感！不解释！

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红酒炖牛肉 

不知道第几次做这道菜了，天冷了就只想守着一锅炖牛肉啊炖牛肉。这次做了一些修改，先用植物油煎牛肉，再洗干净锅下培根炒出油以后下蔬菜，最后一起进烤箱，觉得比较方便也达到了增香效果。蘑菇煎好以后倒进牛肉锅里，关火盖盖焖一会儿，个人觉得比直接装盘更...

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