烤的时候裂顶的样子非常可爱*^o^*，出来还是肉眼可见地回缩了，但还是好好吃~做的时候粉不小心加多了，所以又多加了油和牛奶，结果做出来小杯子有12个~好吃~下次再做~
2018-06-11
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非常华丽的配料表，之前做过一次，这次几乎是全齐了配件表来做的。牛奶替代朗姆酒，香蕉加了两根。出来口感没有配料表的华丽呢，就是平和的味道，早餐吃一小块就饱了~
2018-04-15
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糖只放了50g，但还是甜了。可能是因为打发黄油鸡蛋时有点水油分离了，黄油没能发大，所以加面粉后糊状物体积也不大，最后烤时基本没咋长高。糖分都凝聚在一起显甜，不过柠檬的酸甜烤起来真的很香！ 吃起来还可以吧，下次再做好点。对了，我没做加糖水那步...
2018-03-24
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蔓越莓椰子曲奇 Cranberry & Coconut Cookies
糖只用了50g还是觉得甜了点，可能蔓越莓和椰丝本身就有甜味吧。95g黄油，压扁了的造型，165度左右烤的15分钟。出来好酥松！也挺香的。这个配方烤了两盘，17个。像我这种怕太甜的人，下次糖放30~40g就可以了~
2017-12-17
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一个大鸡蛋加进去，基本没放太多水。冷藏发酵做的，成品嘛，感觉还行，表面还是有点硬，里面的巧克力半流动状态。感觉还是挺诱人的，但是吃起来没啥巧克力的味道。吃起来味道和回甘轻轻的，跟没吃似的，跟外面面包相比，最大好处是吃完身体不会有负担吧。
2017-10-30
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事实证明，加了豆浆和一点豆渣（无纯水）的面包好难发！第一次和最后一次发酵分别用了4小时才见大o(╯□╰)o，所以加起来发酵都用了一天……烤出来挺硬的，自家烤箱180度还是高了，也用不着40分钟。外硬里韧，撕开泡热豆浆还不错。但这货肯定就不是...
2017-10-22
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水换成了柠檬汁，糖加了10g共30g，做成了猫咪的形状。出来好吃，味道刚好，而且配方的比例做起来面团干湿度正好，好揉~家里烤箱温度大，开的150度。 经验之谈是每片的厚度要一样，有些太薄的会焦。
2017-04-20
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黄油用了68g，全蛋代替奶油，糖30g，没有香草精。出来效果刚好，不算特别酥脆，但味道调和不腻，可能是加了盐和奶粉的缘故。放裱花袋也挺好挤的~
2017-03-07
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事实证明还是要按菜谱做的。黄油用了50克，粉用了115克，鸡蛋一只，花生酱嫌太腻只加了40几克，结果出来太实了，裱花袋根本挤不动，最后只能用曲奇枪挤出来的。最后发现还是原方子的大饼状可能是最合适的，曲奇枪挤出来的太薄了容易焦…糖只加了25克...
2017-01-17
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烤了两种，红薯和紫薯，紫薯切得比红薯大块一点，结果红薯有点烤焦了，冷了之后也是紫薯各方面比红薯要甜点粉点。烤之前加了盐和油拌了一下，结果吃起来红薯的第一口咸味有出来。烤了二十几分钟吧，都是外面硬里面软……结论：要切粗点，紫薯比红薯好~
2017-01-15
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javava0848
