好简单的一款,唯一注意的地方就是巧克力 黄油要等温度凉了再加鸡蛋,不然会烫熟了,我就有点蛋花结块,把它弄出来就好,很多人说蛋糕糊很干,完全不会啊,按份量步骤来!糖全部减了三分之二,打奶油奶酪真的要命,手都抽断了哈哈哈哈!最喜欢yanyan姐...
2016-10-26
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基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
yanyan姐的忠实粉丝!味道好极了,我用的是新良的高筋粉,水太多 太湿了,又加了点面粉进去,揉不出手套膜,完全没有出膜烤出来的,额应该是我的酵母问题,活化的没多少泡沫,第一次尝试,算成功吧!
2016-10-16
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第一次做 天气太热 失败了!这是第二次 最近冷了,起酥 有没有 我的妈 我的激动啊,之前爆油完全不起酥!yanyan姐的方子永不弃啊!晚点做蛋挞看看如何
2016-10-13
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方子回油好快!七号晚上做好 九号下午切开可吃 豆沙我买莲香楼的 好吃 就是有点甜 !!!新手用模具小心 我被模具虐的不要不要的!样子没那么好看,但是不影响美味的口感 跟卖的一样!
2016-09-09
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