酥的掉渣入口即化网红原味曲奇媲美小熊曲奇
挤不出来,做了其它形状。估计是我黄油没有软化好,味道如果添加杏仁粉会更好吃。用120℃烤不熟,实验了两遍觉得上火150-155℃下火150℃合适。
2017-11-01
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奶香酥粒排包
奶香味十足,酥粒做的有点不成功,搓不出来什么原因?
2017-10-30
葱香芝士面包
味道非常好次,糖减了10g,只加了100g温水,温度有点高了,没看好烤糊了,下次用160/165,下火160
2017-10-23
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最好吃没有之一的花生酥(核桃酥)
第一次就成功了,很好吃,咬下去满口的花生粒香满满的成就感。减了油和糖(本人不爱吃太甜的)油190g,糖140g,盐用原克数感觉有点咸,下次会减点,用了两个鸡蛋,烤箱温度用的145度17分钟中层,有一盘放在中下层烤不熟,拿出来重新在中层烤的,...
2017-10-10
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《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
冰皮还行,但奶黄馅的奶粉实在是太多了口感不是很好,吃下去满口的奶粉味。下次会换个配方
2017-10-08
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超软牛奶面包
第一次做面包,还算成功,没出膜,做的有点像馒头,味道还行,加了葡萄干味道更好
2017年05月10日
葡萄奶酥饼干&燕麦饼干
2017-05-10