雪儿涟漪的厨房

古典巧克力蛋糕 

这款巧克力蛋糕很适合拿来做慕斯底，当然这么浓郁的蛋糕切块配上一杯热咖啡直接吃再合适不过了。做好慕斯，冰箱冷藏一晚，也不会吸收太多慕斯的水份，支撑力也很好。因为家里有小朋友，所以我把可可粉减到30，低粉加到60，62%和35%的法芙娜各一半混...

雪儿涟漪 （黑龙江,哈尔滨）

烤羊排 

#晚餐•2016年5月18日#忽然想吃羊排了，把冰箱里剩余的蔬菜都拿出来跟羊排一起腌制，没有土豆，放了红薯，哈哈，味道也一样美味。等待烘烤的时间，闻着烤箱里飘出的香味极其饿呀，所以吃到羊肉的时候才会特别的满足哦。（第一遍烤出的蔬菜羊汤汁，倒...

雪儿涟漪 （黑龙江,哈尔滨）

《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方） 

11月14号，小葡萄跟爷爷一起过生日啦。简单布置一下，做了杯子蛋糕和慕斯，还有大家一起吃香喷喷的长寿面，好有意义哦。

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樱桃慕斯 

底部是6寸的，上面的是4寸，顶上放的是糖霜饼，用棉花糖围成圈装饰，很可爱的慕斯蛋糕。

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草莓乳酪慕斯 

草莓慕斯蛋糕真心好吃。中间我用的是戚风，也是觉得棒棒的。多出的部分小葡萄吃的不亦乐乎。

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Royal Icing 超详解皇室糖霜配方（用于糖霜饼干） 

第一次做糖霜饼干，看到厨房洗碗池里一堆要洗的工具和碗，整个人都不好了，但在体验了制作的这个过程和最终看到呈现的作品，真是太久没有体会绘画带给我的纯真趣味啦。虽然还有太多进步的空间，但也不妨碍我继续探索烘焙给我带来的乐趣。

雪儿涟漪 （黑龙江,哈尔滨）

优雅烘焙第61集--冬日完美安抚美食：可颂甜甜圈（完全手工版） 

#午餐•2015年10月25日#做可颂甜甜圈让人好激动，每次放冰箱等待的时候，都会让我更期待下次的幹制。第一次做成品，效果还是不错的，口感很好，不枉花这么长时间准备哦。我把中心的面团一起发酵放锅里炸。小葡萄一会儿跑来要一个，一会儿又跑来取一...

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蛋糕甜甜圈 

昨晚做的蛋糕甜甜圈，君之的是6个配方量，我怎么做出了9个，什么形状都有，大大小小不是很圆。~^*^~叮嘱过小葡萄最后三个留给爸爸，可还是被她偷吃了3口，这么规则的牙齿印，葡萄，妈妈真是服了你了，哈哈。

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心情饭团 

菠菜、胡萝卜、笋、鸡蛋、海苔，超级简单方便的饭团，带去楼下的丁香公园野餐，晒着暖暖的阳光，轻松惬意。是不是被小兔子和小熊惊到了，呵呵，这叫理想很丰满，现实很骨感。

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椰蓉面包卷 

面包是让人又爱又恨的东西，但这款椰香面包真的很容易上手。按配方我做出来有点稀，我又加了点面粉。基础发酵二次发酵都很成功。烤出来满屋子的面包香。肚子饿的时候垫一下还是很不错的哦。

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【曼食慢语】鳗鱼饭 

#午餐•2015年10月21日#昨天的午餐，20号，~^*^~一人一条鳗鱼，吃到腻的节奏，还是觉得好吃。

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经典红丝绒杯子蛋糕（red velvet cupcake） 

#午餐•2015年10月21日#最近在减肥，下午饿的不行，想起买的红曲粉赶紧拿出来做红丝绒杯子蛋糕。少放了，颜色比较淡，上面不抹奶油，应该不会发胖吧，哈哈，自我安慰一下。

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