苏苏Su_的厨房

佛手瓜炒肉片 

#晚餐•2022年11月29日#

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蚝油秋葵 

#晚餐•2022年11月29日#

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腌笃鲜 

#晚餐•2022年5月22日# 感觉做得还算成功 自己记录一下： 1.豆皮加的有点早 煮的时间久了就碎了 2.五花肉和熏肉都不要太多肥肉 否则后面会有点腻

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木耳西芹炒百合 

煲了个排骨汤觉得有点油 所以想配个爽口的菜 这个菜没啥难度 口感清脆一点 所以省略了最后勾芡那个步骤 也没加鸡精 我用的不是泡发的木耳 所以撒盐清水洗净就好

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土豆炖排骨 

用黄心土豆切块代替的小土豆 跟着教程做 做法不费劲 做了几次 慢慢觉得 肉煎的火侯中小火焖的时间 会决定肉的口感和入味 反正每次做完都有点小失误 为了土豆入味 所以大火收汁的时间久了点 土豆有点化了 汤汁有点黏糊 吃还是好吃的 记录一下...

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Costco野生海参葱姜爆😋 

失误是只用了一部分葱段爆炒 应该全部爆炒 不过海参本身味道比较清淡 所以加了香菇提鲜 加了一丢丢老抽上色 总体来说不错

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超脆爽的荷兰豆炒香肠 

荷兰豆口感比较清淡 所以我用的王家渡的麻辣川味香肠 腊肠炒出来不是那种红色有点发黄 用这种腊肠可能就不太适合放糖了 稍微加了一丢丢生抽 成品就这样 不得不说麻辣肠真的太好吃了

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麻婆豆腐 

大半夜的做的 半夜睡醒了饿了 翻冰箱发现豆腐明天过期 就找了这个菜谱 缺葱和辣椒面 拿干辣椒自己碾的辣椒粉 我个人没啥做饭天份 感谢现在做饭菜谱那么好用 做出来口味都挺像那么回事

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煮方便面（蕃茄味 

我是用了一丢丢油稍微煎了一下西红柿 然后再煮的面 用的出前一丁的那个黑蒜味的 加鸡蛋加蔬菜 汤多了的豪华版plus方便面

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烧辣椒皮蛋（长沙人最爱的家常菜） 

有个湖南的朋友跑去西班牙玩 然后在民宿里做了这个菜 看到以后百爪挠心 立刻买了一大盒皮蛋 到现在都没吃完 烧辣椒皮蛋跟皮蛋拌豆腐这种菜吧 基本就是 不就饭也能干吃一盘的菜 没啥经验好分享 老老实实跟着菜谱来 都不会失误 就怕吃多了 对皮...

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肉末炒粉丝 

母上给寄来的是山药粉 我平时不太爱吃条状物 也不知道咋吃 查了一下 选了一个看起来好就饭的菜谱 完全是为了消灭母上的爱 所以做的时候没带灵魂 配菜切丁都切的很大块 做出来结果就那样吧 不难吃 但我觉得是肉沫拯救了这道菜 感觉粉丝应该会好爱...

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最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

做菜真是太麻烦了 偷懒想少做一道蔬菜 所以改良了一下菜谱 加了一点笋 香菇 和口蘑 需要注意 用油熬完冰糖 再煎排骨的时候 要勤翻炒一下排骨 不然容易焦 我是眼瞅着还稍微焦了一丢丢 后来加水煮的时候有一点苦 只好又加了一点糖盖那个苦...

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