分心导致完全步骤做错了,咖啡牛奶液倒进了蛋清,硬着头皮打发的,但没想到没有那么失败,没有回缩,还挺细腻。只是不知道是苦是甜…生活可能总是在跟我开玩笑吧。☁️#晚餐•2021年7月29日# #草莓小兔子的烘焙之路#
2021-07-29
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基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
有史以来最成功的吐司,之前的椰蓉吐司也好成功!!大爱这个作者大大!!!#草莓小兔子的烘焙之路# #午餐•2021年3月20日#
2021-03-20
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#早餐•2021年2月10日# 泡芙皮的配方精准!!湿润好挤~~ 挤泡芙时没考虑技巧,不能像曲奇那样挤哦~~ 挤奶油要边挤边提~奶油剩了好多,下次减量 ~
2021-02-10
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大半夜一个人在家做牛奶卷,心情不要太好 不要卷太紧!我卷太紧了……出小蛮腰了~ 加牛奶时太着急以至于又多加了面粉进去,下次注意#早餐•2021年1月17日#
2021-01-17
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#草莓小兔子的烘焙之路# #晚餐•2020年10月28日# 后来放了水进去,因为我的面粉太吸水很干,也许因为这个,所以个别的不酥了。
2020-10-28
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日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28
最近最喜欢的美食烘焙博主,这个日式生吐司的视频看了很多很多遍,终于在休息日做了一次啦! 组织没有教程中绵密,但是气泡少多了,感觉比市面上的短保面包气泡少多了~ #晚餐•2020年9月12日# #草莓小兔子的烘焙之路#
2020-09-12
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