三层渐变草莓抹茶拿铁
用了超市草莓含量百分之七十的果酱铺底。用了aeroccino 3直接把抹茶和牛奶一起搅打。没有,分层,但因为没有加任何水的原因,味道也更佳醇厚。
6天前
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三鲜皮肚面
相付营新宁中学旁边面馆的皮肚面和雪菜肉丝面,童年的回忆。临时做的午饭,没有鲜面条,意大利面凑合着。不过猪油的确不可少。
28天前
清爽鸡丝凉面
开学后的九月天气依然炎热。出差回来只想随便吃吃。没想到准备起来也不简单。面是自己用机器做的碱面,真有点武汉热干面的味道,之后参考老饭骨的视频用冰水泡了一下防粘。做酱汁的时候加了点煮鸡肉时的汤。除了辣椒粉外还加了一丢丢火鸡面辣酱。不过忘了加蚝...
2023-09-16
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秋葵炒牛肉粒
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2023-06-19
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鲷鱼白汤
鱼身做了日式红烧鲷鱼,鱼头鱼尾做了这道汤。加了些胡椒粉和花椒粉。另外做完后突然想到像三文鱼头汤那样放块豆腐应该也很不错。
2023-06-12
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日式红烧鲷鱼
不错!大火烧开后中小火慢炖,鱼肉很嫩。
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如何处理鲷鱼 <302小厨房>
感谢作者分享的方法,终于让每次处理整条鱼都感到特别崩溃的我感到有章可循。这一次我用两条一斤左右的鲷鱼做了两道菜,下次试试自己切成鱼片。
猪肉包菜馅饺子
包菜事先可以用油备一下,再加酱油蚝油调味,可以更加入味。加了香菇。由于包菜的量比肉多一些,为了防止馅太柴,加了两勺花椒油。包子好吃不在褶上,哈哈。
2022-08-10
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吃鸡了么--宫保鸡丁
极下饭的一道菜。
2022-08-05
韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子
2022-08-03
掉秤神器这玩意我能吃一辈子
加了柠檬汁,结合另一个菜谱做成了柠檬手撕鸡
2022-07-16
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宫保鸡丁
花生放少了,鸡丁放多了,果然是家里做的菜,比餐馆里的料实在,哈哈。
2022-05-05