蘑菇头Lou小姐的厨房

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海外,法国 2012-10-06 加入
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蘑菇头Lou小姐的作品 查看全部 126 作品

  • 三层渐变草莓抹茶拿铁

    三层渐变草莓抹茶拿铁 

    用了超市草莓含量百分之七十的果酱铺底。用了aeroccino 3直接把抹茶和牛奶一起搅打。没有,分层,但因为没有加任何水的原因,味道也更佳醇厚。

    6天前

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    蘑菇头Lou小姐 蘑菇头Lou小姐 (海外,法国 )
  • 三鲜皮肚面

    三鲜皮肚面 

    相付营新宁中学旁边面馆的皮肚面和雪菜肉丝面,童年的回忆。临时做的午饭,没有鲜面条,意大利面凑合着。不过猪油的确不可少。

    28天前

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    蘑菇头Lou小姐 蘑菇头Lou小姐 (海外,法国 )
  • 清爽鸡丝凉面

    清爽鸡丝凉面 

    开学后的九月天气依然炎热。出差回来只想随便吃吃。没想到准备起来也不简单。面是自己用机器做的碱面,真有点武汉热干面的味道,之后参考老饭骨的视频用冰水泡了一下防粘。做酱汁的时候加了点煮鸡肉时的汤。除了辣椒粉外还加了一丢丢火鸡面辣酱。不过忘了加蚝...

    2023-09-16

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    蘑菇头Lou小姐 蘑菇头Lou小姐 (海外,法国 )
  • 秋葵炒牛肉粒

    秋葵炒牛肉粒 

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    2023-06-19

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    蘑菇头Lou小姐 蘑菇头Lou小姐 (海外,法国 )
  • 鲷鱼白汤

    鲷鱼白汤 

    鱼身做了日式红烧鲷鱼,鱼头鱼尾做了这道汤。加了些胡椒粉和花椒粉。另外做完后突然想到像三文鱼头汤那样放块豆腐应该也很不错。

    2023-06-12

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  • 日式红烧鲷鱼

    日式红烧鲷鱼 

    不错!大火烧开后中小火慢炖,鱼肉很嫩。

    2023-06-12

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  • 如何处理鲷鱼 <302小厨房>

    如何处理鲷鱼 <302小厨房> 

    感谢作者分享的方法,终于让每次处理整条鱼都感到特别崩溃的我感到有章可循。这一次我用两条一斤左右的鲷鱼做了两道菜,下次试试自己切成鱼片。

    2023-06-12

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  • 猪肉包菜馅饺子

    猪肉包菜馅饺子 

    包菜事先可以用油备一下,再加酱油蚝油调味,可以更加入味。加了香菇。由于包菜的量比肉多一些,为了防止馅太柴,加了两勺花椒油。包子好吃不在褶上,哈哈。

    2022-08-10

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  • 吃鸡了么--宫保鸡丁

    吃鸡了么--宫保鸡丁 

    极下饭的一道菜。

    2022-08-05

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  • 韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子

    韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子 

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    2022-08-03

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  • 掉秤神器这玩意我能吃一辈子

    掉秤神器这玩意我能吃一辈子 

    加了柠檬汁,结合另一个菜谱做成了柠檬手撕鸡

    2022-07-16

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  • 宫保鸡丁

    宫保鸡丁 

    花生放少了,鸡丁放多了,果然是家里做的菜,比餐馆里的料实在,哈哈。

    2022-05-05

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