清爽鸡丝凉面
开学后的九月天气依然炎热。出差回来只想随便吃吃。没想到准备起来也不简单。面是自己用机器做的碱面，真有点武汉热干面的味道，之后参考老饭骨的视频用冰水泡了一下防粘。做酱汁的时候加了点煮鸡肉时的汤。除了辣椒粉外还加了一丢丢火鸡面辣酱。不过忘了加蚝...
2023-09-16
2 0
秋葵炒牛肉粒
分享图片
2023-06-19
4 0
鲷鱼白汤
鱼身做了日式红烧鲷鱼，鱼头鱼尾做了这道汤。加了些胡椒粉和花椒粉。另外做完后突然想到像三文鱼头汤那样放块豆腐应该也很不错。
2023-06-12
3 0
日式红烧鲷鱼
不错！大火烧开后中小火慢炖，鱼肉很嫩。
3 1
如何处理鲷鱼 <302小厨房>
感谢作者分享的方法，终于让每次处理整条鱼都感到特别崩溃的我感到有章可循。这一次我用两条一斤左右的鲷鱼做了两道菜，下次试试自己切成鱼片。
猪肉包菜馅饺子
包菜事先可以用油备一下，再加酱油蚝油调味，可以更加入味。加了香菇。由于包菜的量比肉多一些，为了防止馅太柴，加了两勺花椒油。包子好吃不在褶上，哈哈。
2022-08-10
7 0
吃鸡了么--宫保鸡丁
极下饭的一道菜。
2022-08-05
韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子
2022-08-03
掉秤神器这玩意我能吃一辈子
加了柠檬汁，结合另一个菜谱做成了柠檬手撕鸡
2022-07-16
6 0
宫保鸡丁
花生放少了，鸡丁放多了，果然是家里做的菜，比餐馆里的料实在，哈哈。
2022-05-05
胡辣汤配葱花饼 Hu La Tang
家里有亲戚早上会做，于是有口福尝到了胡辣汤油条早餐，大清早的简直美死了。这次家里没有千张丝，也还是很棒。牛肉用了酱牛肉，参考了阿曼达的做法。不过这道汤我和某童鞋主要是拿来当晚饭吃的😅
2022-01-24
5 0
抹茶红豆冰皮月饼
两个人一起流水线作业，还挺有趣。今年终于吃上了月饼。
2021-09-27
蘑菇头Lou小姐
