北海道牛乳吐司
排气好像不太好,有沉积,中种发的对不对啊?
2023-12-12
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一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
刚做好,香肠没压下去,跑路了,哈哈
2023-12-07
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波兰种全麦吐司
二刷,咋组织还是这样婶儿的啊
2023-12-04
热切的横切面不咋滴,八分满,但是圆角有点大四周有沉积,sp50,上火165下火240,感觉下火大了,22分,下次再做,吃是挺好吃的
2023-11-22
桂花乳酪日式面包|秋日食谱|柔软|醇香
用sp50参考温度,下次减时间吧,火大了
2023-11-20
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教你做最柔软的牛奶吐司(中种法)
时隔3年多再撸吐司,选的是老师的吐司,用的山茶花,很不错
2023-07-04
用2周测试,只为这一款面包,公开配方,升级版超软日式手撕吐司
发过了,变成直角了,不过好好吃
2019-09-29
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迷你小吐司,奶油南瓜吐司
交作业咯,方子很赞,我用的山茶花比较软,好香
2019-09-27
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系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
很赞的方子
2019-08-26
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人人可以轻松上手的超绵牛奶吐司
交个作业先,1000克的粉机子打的好吃力……
2019-08-06
5款升级版Q弹芋圆+4款糖水&杨枝甘露
赞赞赞,老师的方子很赞哦
2019-05-28
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组织不太好,呜呜
2019-01-05
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