最近看1988，想吃炒饭得不行，怒下单芝士年糕和海苔碎。在此疯狂安利盛源来的芝士年糕和正新的火腿肠，这年糕不容易爆开芝士一般不会漏，年糕酱味道也很棒，以前年糕吃完酱都倒掉了，很心痛，这次直接用剩的酱炒饭，年糕也炒进去了，培根换成了火腿肠，还...
2021-06-17
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我的马苏里拉奶酪做肉松面包快用完了，还忘了买😭拿芝士片代替，加了些帕玛森干酪粉，味道还是很浓郁，就是拉丝不太行。 另外给后面做的朋友一点建议：放鲜虾仁的话，一定要铺在表面上，盖在下面烘着会有腥味。或者提前煮一下烤一下也行的。
2021-04-29
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上次尝试全麦的，因为全麦粉加太多，没能发起来，烤完成了硬坨坨，这次全麦粉量减到50g，另加170g高筋粉，烤出来就很完美了。
2021-04-18
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这方子烤出来的汉堡坯更接近于餐包和吐司的口感，奶味足，不喜欢奶味太重的建议可以牛奶换成水。我家烤箱180度7分钟就完全上色了，赶紧扯了锡箔纸盖上。因为做的汉堡个头略小，18分钟烤出来还是过了一点点，下次试试15分钟，嘻嘻
2020-11-13
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想烤吐司片又觉得西多士太腻，直接烤又太素，于是自创酥皮多士（不知道算不算自创？我没见过就当是自创了吧哈哈哈哈哈） 记录：吐司中间压扁，放上芝士片，抹上披萨酱，加鸡蛋液和一小块黄油，切一片大小合适的吐司盖上，挤些蛋黄酱，把酥皮划了花刀套在面包...
2020-11-07
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谁煮的肉
