甜甜甜小厨的厨房

烤箱版的烤豆腐 

买来豆腐煮汤一次吃不完决定换个花样，安慰一颗想吃烧烤的心吧#午餐•2018年10月27日##一人食##甜小厨继续努力#

甜甜甜小厨 （海外,英国 ）

鲍鱼鸡煲 

小鲍鱼的提鲜能力棒棒哒，第一次做也是第一次吃到这道菜意外的超好吃，汤汁都喝光光～就是活鲍鱼有点难收拾哈哈 #晚餐•2018年10月20日##第一次##甜小厨继续努力#

甜甜甜小厨 （海外,英国 ）

小南瓜牛奶蒸蛋 

减脂时期超喜欢吃贝贝南瓜！粉粉糯糯香香甜甜～买的日本朝一鸡蛋蒸完颜色格外黄澄澄很好吃，下次加点牛奶一起蒸～ #早餐•2018年7月27日##第一次##甜小厨继续努力#

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老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法） 

人生中第一次尝试卤东西！买的巴西牛腱，前半段照着食谱腌肉后焯水，接着橄榄油爆香葱姜调料加水加卤料炖一小时。没有额外再放盐味道意外的棒！开心的转圈圈！～ #第一次##减脂餐##甜小厨继续努力#

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香蕉燕麦曲奇（无糖无粉无油无添加） 

买了全麦燕麦片自己用刀切成粉末，做的减脂版本：把花生酱换成一小勺牛奶，加上坚果碎和一根半香蕉做出了一整烤盘的量。用勺子抹得比较薄刚烤出来是脆的诶！放了一晚就变成很有韧劲的小薄饼还是很香～ #加餐##减脂餐##甜小厨继续努力#

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火腿芝士蛋三文治 

发现平底锅烤的吐司超级香～自己改良做了减脂版本：普通吐司换成全麦吐司，肉类用香煎鸡胸肉，调味料只放了盐和胡椒也超级香好好吃～一个这样的sandwich吃得超级饱 #早餐•2018年7月21日##减脂餐##甜小厨继续努力#

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英式早餐 Full English Breakfast 

最近无限怀念英早，决定动手做一个减脂版本！ 买的Heinz罐装成品豆子，白吐司换成全麦吐司，培根烤肠换成卤牛肉+烤西兰花，连我最喜欢搭配英早的earl grey茶都只加奶没放糖～下次时间充裕的话再自己熬无糖版番茄豆好了～👅 #早餐•2018...

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煎三文鱼 

买的新鲜中腹salmon很肥美，黄油鱼皮煎的超级香脆，鱼肉中心部分没有全熟还有一点点sashimi的感觉。说好的做减脂餐呢…

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三文鱼头豆腐汤 

之前的鱼头有点肥腻，这次用葱姜煎到焦黄喷香扑鼻还加了辣椒鲜得不行，唯一遗憾放盐晚了入味不够 #第二次##甜小厨继续努力#

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早餐•2017年9月19日 

#早餐•2017年9月19日##avocado#

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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 

用南瓜代替胡萝卜加上鸡腿肉不小心做超大份，米饭都不够拌了，嗝～ #晚餐•2017年9月19日##第一次#

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三文鱼头豆腐汤 

Bayswater买的三文鱼头超大差点锅里都煎不下～下次再做辣一点试试 #晚餐•2017年9月2日#

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虾籽蒸水蛋 

巨型龙虾的籽满满蒸了两碗水蒸蛋，鸡蛋被盖得看不见了，配上lobster oil和生抽葱花好吃哭了 #晚餐•2017年3月20日##billingsgate market#

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【曼食慢语】龙虾两吃——清蒸龙虾和龙虾粥 

两人买了只活的巨型龙虾，生命力超强折腾半小时才放完尿，清蒸+虾头粥超满足 #午餐•2017年3月20日##billingsgate market#

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晚餐•2017年2月5日 

买了一整只童子鸡炖汤，不想吃太油腻的厚椰肉就用了嫩椰肉，汤只加了椰汁和coconut water超级清甜，摔开的椰子形状也正好可以用来盛汤～ #晚餐•2017年2月5日##coconut#

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晚餐•2016年12月11日 

鹌鹑板栗汤，加猪骨一起熬香香的～可惜没有买到乌鸡 #晚餐•2016年12月11日#

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袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍 

自己调的韩式辣酱+生抽+蒜蓉+蜂蜜腌制了一晚，鸡肚子里还塞了rosemary+lime，不过用吹风吹干果然能烤出脆皮～ #午餐•2016年9月13日#

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早餐•2016年9月12日 

卷花花变得熟练了点儿～ #早餐•2016年9月12日##avocado#

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晚餐•2016年9月12日 

whole food买了块超赞的肋眼，按这个熟度过几天就成茹毛饮血了… #晚餐•2016年9月12日#

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好吃到哭的煎牛排 

超大一块Ribeye～ #晚餐•2016年9月10日#

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好吃到哭的煎牛排 

Ribeye～第一次煎超香好大一块吃饱饱 #晚餐•2016年9月10日#

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美式炒蛋 scrambled eggs 

第一次试着做，真的超快超简单。厨房满满都是黄油和牛奶的香味！一不留神火有点过了，下次可以再嫩一点～ #早餐•2016年9月2日#

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柠檬生蚝 

第一次开生蚝比想象中要难哈哈～ #午餐•2016年9月1日#

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虾籽蒸水蛋 

买了只Boston lobster意外发现肚皮全是虾籽，拨下来蒸蛋量超多都堆成了小山～黑亮的虾籽蒸完变成超有食欲的红色，淋上香油和生抽超级鲜～ #午餐•2016年9月1日#

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龙虾两吃 清蒸+煲粥 

早起跑到Billingsgate Market买了只张牙舞爪的大龙虾，清蒸之后配着garlic butter吃完全就和burger&lobster店里的一模一样～ #晚餐•2016年9月1日#

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番茄牛尾汤 

咕噜咕噜炖了3个多小时，不喜欢胡萝卜就放了西红柿土豆和洋葱还有百里香,下次油放少一点哈哈～ #晚餐•2016年6月16日#

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蒸水蛋 

蛋里面加了昨天拆的蟹钳肉～好吃欸～ #晚餐•2016年6月13日#

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花蛤汤 

花蛤汤超鲜甜，加冬瓜或者豆腐煮汤应该都不错欸～ #晚餐•2016年6月12日#

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油焖大虾 

本来以为加番茄和糖会太甜，结果番茄的酸中和变得超鲜～第一次做就超好吃诶，开心～ #晚餐•2016年6月8日#

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美味的家常菜：红烧猪蹄 

超浓郁到粘牙的汤汁～下次试试做辣一些解馋 #晚餐•2016年6月7日#

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