波兰种黑全麦吐司！黑全麦也可以如此柔软！
隔夜冰箱发了12小时的全麦中种（没有室温发2小时），液体用量80、黄油20其他没变，一发45分钟就够了，配方不错的，毕竟是40%的全麦面包。
2024-10-04
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冰沙奶酪椰蓉馅【酥皮、冰皮、桃山皮、苏式、面包、包子馅】
椰蓉里只加液体和油普通料理机也打不动，少油+炒制+没绞打的椰蓉真的是松散啊（最后我又加了点糖量）
2019-09-23
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中西结合—奶香浓郁法式乳酪月饼
配方饼皮+低油椰蓉馅，做了菊花蛋挞模具满模的7个（下次改进：蛋液刷一层就好，牙签画纹路下手要轻，放中下层底火要高）
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全麦蔓越莓软式欧包（免揉）
1.5倍量加了奶酪馅刚好小北一盘三个，（厨师机揉面7分钟，室温发酵1.5小时折叠三次，冰箱冷藏16小时折叠三次，回温半小时，分割滚圆半小时，其他照旧。）
2019-09-21
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新年礼盒
新年礼盒：椰子脆片、柠檬磅蛋糕、 炼乳黄油脆饼、花生酥
2019-02-04
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2019年02月04日
觉的油太多，只放了纯花生酱，结果团不成型，又加了一个半蛋清，成品就变成了脆硬版！
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【随便花】有钱任性元宝饼
冬天暖气房里的面团油腻湿粘，要想成功脱模，要点1:面团分两份擀薄，轮流冷冻；要点2:模具全面抹油
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《Tinrry下午茶》教你做椰子脆片
我的瓦片模具太小了，整形要好久，不过酥酥脆脆真好吃！（配方是北鼎两盘量）
2019-01-31
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柠檬磅蛋糕
放了三天才切开，依然是酸酸的柠檬味很足，不过我喜欢！（阳晨21cm两份量）
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超好吃的芋泥
全程中小火，加了两勺炼乳，一大勺紫薯粉，油量减半（紫薯粉得少加，有点抢味儿）
2019-01-03
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简单快手的便当饭盒水果盒子蛋糕
颜色美丽的芒果草莓盒子！
2018-12-30
网红虎皮饽饽（仙豆糕）原身宝斗饼
外皮面团超级粘手，25克馅儿20克皮
2018-12-15
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烤冷面（蔬菜多多儿童版）
June在这里
