布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)
前两天做的欧包变软了,就按照保罗视频里的方法做了三明治~ 是解决吃不完面包的好方法٩(❛ัᴗ❛ั⁎)想吃什么随便放~推荐的烤茄子跟罗勒酱好好吃啊啊啊~ #早餐•2015年10月4日#
2015-10-04
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全麦红糖桂圆软欧包
割包是永远的痛
2015-10-02
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刀切小馒头
好方子~第一次做就成功啦~还用它包了四个红豆馅的✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 炼乳过期了就没加,各家面粉不同所以粉水比例自己要斟酌的哦,反正我家的需要比方子多一点的水。
2015-08-30
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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
方子无敌好!终于做出能拉丝的吐司了!!泪流满面了你们懂嘛!!!>\\\\\\< 下次汤种法走起~
2013-08-18
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白蘑菇奶油培根意面
没有芝士跟罗勒,连排盘也是随手摘的芹菜叶= =没有严格按照方子做,自由发挥了,总算1升的奶油用掉一点了,握拳!
2013-07-15
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基础泡芙
做得很成功,貌似排盘失败了TAT
2013-07-13
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小山蛋糕卷
怕消泡所以太急了导致最后的牛奶没拌开,奶油也打少了,但是一点都不妨碍好味道~靠谱良方鉴定完毕!
2013-07-10
全麦葡萄干面包
绝对不要像我在最后偷懒不用粉筛。。。好在味道不错~
2013-07-07
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多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)
给朋友的饯别礼~后面的是同样来自君之的超软巧克力muffin~收到各种好评呢~不过这个方子的面粉用量确实有些问题,大概减去20克左右会比较好,另不喜甜的话糖的用量可以减半。
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奶油蘑菇培根意面