北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）
放冰箱冷藏就一直发不到2倍大，后来放室温，勉强发了一些些，然后操作下来，就这样了。还没吃，希望能好吃！
2024-05-22
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2024年03月17日
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2024-03-17
烫面酸奶小蛋糕
做了2倍的量，加的酸奶，所以减了糖。孩子爱吃，还可以再刷～
2024-03-02
2023年05月16日
2023-05-16
一次发酵绵柔奶油小餐包（消耗淡奶油）
加了滤镜与没加滤镜，自己加了豆沙馅，不然其实没有很甜啊！淡奶油还有很多，应该还能二刷
2023-03-13
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云朵酸奶蛋糕
因为酸奶喝不完，模具终于开光了！好不好吃还没试，由于有甜度的酸奶，所以糖减了30克。最后5分钟盖了锡纸，防止上色过度。模具刷的是液体黄油，脱模无压力。糖粉上的有点糟糕，哈哈哈。期待明天的早餐！
2022-11-29
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蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
家里有黄油，就把油脂用猪油和黄油一起操作。做的是麻薯蛋黄酥，因为没经验，麻薯跟蛋黄包圆了，结果麻薯跟气球似的炸了一边，下次多少留个口出气。也不懂好不好吃，但是操作起来比之前别的配方更湿润，当然我有参考面糊的状态自己增加了一些水。还是得多操作...
2022-08-29
凉拌皮蛋
2022-04-17
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
第一次做，感觉还可以，就是个人感觉咸了一些，下次可以减少一些盐！
2022-03-20
2022年03月14日
2022.3.8 女神节快乐
2022-03-14
2022.3.6 记录一下
南瓜饼
一开始按照配方做，后来试吃了一个，发现不甜。后面多下了一倍的糖，然后又把蒸南瓜蒸出来的水加了进去就好多了。跟纯糯米粉比，加了玉米粉更有硬度，单纯糯米粉会更软！
2021-10-17
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香瓜皮
