用葡萄菌种代替的液种，水和淡奶油都用牛奶代替的，蔓越莓用少量水浸泡的，过了一夜，蔓越莓剩余的一点水很红很漂亮，微酸，就把它们加进了奶酪陷里。面包机搅拌刀不见了，就用手揉的，刚开始很黏，搓揉摔，慢慢就光滑了，薄膜戳开有锯齿，已经很满意了。加蔓...
2023-07-01
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150度20分钟，表皮有点硬，侧边不上色，下次降低点温度延长时间。放了红提干，切面一般，但柔软拉丝，爸说比外面买的好吃
2023-03-07
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虽然面包烤糊了，但这方法真好用，先150℃10分钟，最底层放入烤盘和烤架，叠在一起，然后往烤盘倒开水，再把吐司盒放入烤盘上的烤架上，这样就不用重复加热
2023-03-05
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好丑啊，我太懒了，面太黏没有揉面，用的搅拌三次的方法，没有形成面筋，做成了发糕组织，味道很淡，糖太少了，回味有点苦，适合减肥的人
2022-05-21
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失败，老浆发不起来，续了一次还是不行，出水，长不高。发米浆也是出水长不高，第二发只好加了酵母3g，但我知道，用了酵母就不是那个味了，就是普通的发糕，但为了不浪费这一斤米，也没办法。 我认为原因可能是酒酿没做好，没什么活力，就只是甜而已。下次...
2022-03-12
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我什么都不记得了
