熊猫珍珠奶茶
椰汁红豆钵仔糕
砵仔糕看似简单,做起来还是有一定难度的。尝试了很多的方子,这个菜谱做出来是最好吃的👍
2020-03-05
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不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕
8寸蛋糕模,配方分量刚好。用的是安慕希酸奶,因为没有柠檬汁,用白醋代替,蛋糕成品味道偏酸了。根据自己烤箱情况,总共烤了80分钟,蛋糕是熟了,可是有回缩。总体来说,第一次制作还是算成功的
2020-02-20
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松软喷香的日式松饼舒芙蕾~
第一次制作,过程中发现蛋白的打发很重要,我打的蛋白还是有些许流质感,和面粉混合后,还是比较稀。在放进不粘锅的时候,只能放一层混合好的面粉,不能再放第二层,做不了厚的,煎好以后比较薄,做不出duang duang 的感觉。
2020-02-17
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