零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）
这一次终于成功，回缩没有这么快了。之前打蛋白放糖太快。
2018-10-16
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红糖发糕
不知道是我只是搅拌的缘故还是什么原因不够松软，比较有嚼劲。这是最好消灭低筋面粉的方法。下次我再抽，搅拌的时候真的很累！10分钟后我都不用动手了。
2018-02-10
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40分钟时中间没有熟，主要是我家蒸锅的问题。回锅了20分钟才拿出来倒扣。回缩不算很大，我觉得应该算成功了。比之前做烤箱做的蛋糕这个好很多了。自己用的是木糖醇，这次不怕孩子吃了上火了(≧∇≦)/
2017-12-20
花开富贵虾
没有注意时间蒸久了，虾老了真可惜。下次一定要看时间来做。
2017-01-30
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玉子虾仁
味道真不错！
芷芩_2009
