月儿寒的厨房

女湖南,长沙海外,美国全职主妇 2012-10-09 加入

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婚后开始学做菜，为了爱。
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少油少辣、口味清淡。只用基本调料：料酒、盐。偶尔用酱油、醋、耗油、红糖。几乎不用辣椒（甜椒除外）。坚决不用味精等调料。

懒人一枚，只求最简洁的用料和做法。炖汤和蒸菜用电高压锅，小炒用铸铁锅，煎饼煎蛋用平底锅。不用微波炉。

每餐吃多少做多少，从不剩菜到第二餐。每餐2～3个菜，准备加烹饪时间在50分钟之内。

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