烤花生【风炉食谱】
t45s，四盘同烤，得20分钟才行，10分钟吃起来还生，皮也不好剥，烤来做花生酱的
2024-03-27
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戚风蛋糕（风炉版）最好吃的蛋糕
来不及拍照来不及脱模就吃完了，不回缩，原配方减糖到70g，用的木糖醇，觉得还可以再减5--10g，盐用的食用盐1.5g，做成两个6寸的，烤之前都只有六七分满，烤完大概8分满，总的来说非常好的方子
2021-08-03
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莲蓉馅
这个状态是炒太干了吗
2020-09-24
夏恬蜜桃乳酪慕斯蛋糕（6寸）
柠檬多一点酸酸甜甜还不错，买了个肉都是红色的水蜜桃，不用等放凉就直接用，颜色都这么红
2020-08-01
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至尊披萨【制作要点更新】
按照方子里红酱的配方，做了5个披萨，如果再涂厚点，四个差不多，好吃，比外面买的酱做出来好吃太多了
2020-04-29
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银座顶级烫种吐司
很好吃，Q弹，两个金波210℃烤了65分钟，下次得提高温度烤才行
2020-04-27
金大旺的黑芝麻吐司
挺香的，用山茶花水量不够，可能加多了15g水
2020-04-02
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奶香浓郁的奶酪吐司
预热调高的温度忘记调低了，过火了，用山茶花做的，每条吐司都要减10g的牛奶
十分美味的酥皮泡芙
方子是两金盘的量，我的炉需要时间调久点，不然中间不熟
2020-03-06
2019年08月31日
哈哈哈哈，不知道哪来的理所当然觉得豆沙量是500g，结果做出黑呼呼一块
2019-08-31
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我的烤箱40分钟烤完出来迅速回缩，下次烤45分钟试试
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油泼面
1勺酱油3勺白醋，250g高筋面粉155g水3g盐，做出了三碗面，平时吃饭的碗
2019-08-24
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不能换成红糖的东西
风炉脆皮五花肉
奶油奶酪南瓜馒头
温养脾胃食疗制作记录
记录下风炉的温度
凉了依然柔软的南瓜馒头
恭朝仔
